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懷念家鄉的抒情散文作品?

當我想起我的家鄉時,我靜靜地想念它。家鄉是色香味俱全的美食,誘惑著遠道而來的旅人去品嘗。以下是我給大家帶來的,供大家欣賞。

想念家鄉的美食,想念家鄉的親人。

下雪了,城市瞬間被白色的樹、白色的欄桿、白色的街道、立交橋下來來往往的人和絡繹不絕的車輛帶著白色的雪向前沖。我端著壹杯熱氣騰騰的開水站在窗前,讓思緒像風壹樣飄走。

在這樣的雪天,我的家鄉也應該是白色的。雪花在飛舞,門前的那棵大槐樹應該也落滿了雪花。隔壁看門的大黃狗,應該是懶得離窩,只是歪著頭聽著外面的動靜。在家裏,溫暖的爐火旁,我媽在煮肉末面,或者我奶奶在用漏勺煮魚,或者三娘在細細剁辣椒準備辣椒豆瓣醬。仿佛壹瞬間,家鄉的美食穿越了時間和距離,壹直在飄雪的記憶深處誘惑著我。突然,壹股強烈的鄉愁湧上心頭。

漏漿魚是我家鄉的傳統小吃,也是家鄉人深愛的美食。所謂漿水,就是以白菜、芹菜、菊苣為原料,用開水燙過,摻少量面粉,加溫水,用酵母發酵而成。魚漏是將蕎麥面、玉米粉、大豆澱粉溶於水,倒入燒開的鍋裏調成糊狀,用漏勺滴珠,浸入冷水中,像小魚壹樣泡在冷水中。正宗的漿漏魚,漿要香,漏魚要滑,奶奶煮的漏魚才是真正的純正。

奶奶壹輩子窮節儉,吃不慣大魚大肉。她最愛吃也最會做的菜就是漏網之魚。在我記憶中酷熱難耐的夏天,在我吃多了油膩食物的冬天,有壹碗奶奶做的米糊是最舒服的享受。每次做泥鰍魚,奶奶都會先用小蔥和辣椒聞到泥鰍的香味,撈出來放在案板上晾涼,然後開始準備漏魚。奶奶把玉米粉倒進開水鍋裏,煮成糊狀。做飯時,她攪拌它。開水鍋裏的面糊不能太粘,也不能太稀,否則漏出來的魚就不光滑。面糊做好了,奶奶就開始滴魚。她要用勺子壓著漏勺慢慢往下滴,漏勺滴珠子的力度要恰到好處。漏出的魚滴入冷水盆中,變成小魚後,就可以澆上漿湯食用了。吃的時候可以根據自己的口味加鹽,腌制韭菜,油辣籽。奶奶做的水煮魚就算不加任何東西也是最好吃的。她總是把童年吃到不會走路。

家鄉的臊子面,又叫大碗面,是家鄉人最愛吃的家常菜。肉末面分為肉末面和肉末素面。炒菜時,將芹菜、木耳、黃花、豆腐幹、肉、丸子、夾板肉切成大塊,炒成肉末不上湯,淋上濃稠的糊醬。然後用小麥粉拉面,寬度在兩厘米以上。將面條煮熟,撈出放入大碗中,倒入臊子,加入油、辣子、醋、鹽等調料,制成臊子面。粽子裏不放肉,就得到素面。我家鄉的臊子面,特點是面寬、面大、碗大、面厚,緊貼面,味道鮮美,充分體現了西北人粗獷豪放的性格。我媽做的面條因為加入了自制的食材,所以更加好吃。

媽媽勤勞堅強,從不與人意見相左,也總是努力給我們最好的,肉末面滿足了她小時候對美食的想象。在我的記憶中,放學後的黃昏,我總能在玩累了的下午吃壹碗清香的面條。做肉末面的時候,媽媽會提前泡好木耳和黃花,然後把家裏過年儲存的肉放在鍋裏晾涼,切成薄片,再把地裏撿的野菜、土豆、胡蘿蔔、豆腐、紅辣椒、姜絲切好,然後在鍋裏做澆頭。各種食材用香味和熱水炒好後,媽媽就開始做浮菜,顧名思義就是浮在面湯表面的菜。面裏的泡菜也很有講究。基本上都是半成品或者容易熟的食材。直接澆湯燙壹下就* * *了。比如“煎雞蛋皮,還有剁碎的韭菜或者蒜苗。”澆頭做好了,媽媽就開始拉面,煮好了,撈出來放在大碗裏,澆上臊子,吃起來。媽媽做的面很香很好吃,吃壹碗唇齒留香,讓我現在在異鄉流浪的時候都止不住想它。

家鄉的辣椒豆瓣醬是人們餐桌上不可或缺的配菜。每到深秋初冬,辣椒成熟的時候,家家戶戶都會炒壹鍋辣椒豆瓣醬當晚飯。我家鄉的女人最擅長炒辣椒豆瓣醬。由於他們的口味和技巧不同,油炸辣椒豆瓣醬也有不同的風格。但無論如何,壹盆制作精良的豆瓣醬會陪伴家鄉人度過蔬菜匱乏的漫長冬季,成為冬季餐桌上不可或缺的配菜。三娘做的辣椒豆瓣醬,辣辣的,總讓人記憶猶新。

三娘賢惠文靜,家裏永遠是最幹凈的。辣椒醬是壹種罕見的美味。辣椒豐收的季節,三娘總會摘壹把自己早早種下的紅辣椒,小心翼翼地摘下來,洗幹凈,曬曬太陽。然後買花生準備辣椒等配料做辣椒豆瓣醬。她開始剁辣椒,三娘剁的辣椒是最細的,炒出來的味道更香。真的是又辣又香又好吃,配著蛋糕和饅頭吃總是讓人回味無窮。大學剛開始離家的時候,三娘會炒壹罐辣椒豆瓣醬放在我的行李裏。拿到學校,同學們總是搶著吃。記得有個南方的同學誇它是她吃過最好吃的辣椒豆瓣醬。現在每次在超市看到辣椒醬,總會買回來嘗嘗,但是從來沒有三娘做的辣椒豆瓣醬好吃。

窗外,雪已經落了壹地,我在這個繁華的大都市,數著滿大街的高樓大廈,但我在乎的只有我的家鄉,那裏有山有水有草有樹,有粥有飯。下雪天想念家鄉的親人,想念家鄉的美食。

想念我的家鄉

小時候,壹個人是不會有鄉愁的。

沒有遠離過家鄉,就不會想家。

就像湧進花園的玫瑰,枝頭沒有蓓蕾的時候,就不會有抓人的刺,也不會有余香。

鄉愁是冷艷的玫瑰。只有花蕊成熟後盛開,才會散發出持久的芳香,即使散落成泥,碾成灰,依然芳香如故!

直到有壹天,我背著簡單的行囊,走出老房子的老門,穿過鋪著竹葉的小路,蹚過家鄉美麗的小河,留戀地回頭看了壹眼蹲在我家門前的老黃狗,然後含淚轉身。

從此在異鄉的風沙中浸淫,從此有了淡淡的鄉愁。

久無人煙的老房子漸漸風化了,沒人走的小道也漸漸消失了很久。老黃狗早已死於野外或成為貪婪的人,但清澈的河水依然美麗。無論是風化的老房子,無論是消失的小道,無論是消失在煙霧中的老黃狗,還是清澈的河流,都是我鄉愁最好的載體。

時間越長,思鄉之情越濃。正如玫瑰生長在春風和春雨中,冷艷的芬芳無處不在。

苦苦掙紮,苦苦掙紮又充滿酸楚的鄉愁。人情冷暖,無奈的內心浸潤著孤獨的鄉愁。

被妳愛的人傷害,傷口汩汩流淌著殷紅的鄉愁。在妳將何去何從之際,漫天的淚雨是壹點思鄉之情。

風在吹,我黃色的鄉愁在落。雪花飛舞,我白色的鄉愁鋪天蓋地。

在壹個醉得曖昧的酒吧,端壹杯透明的紅酒,聽薩克斯吹著憂傷的鄉愁。壹個人坐在公寓的窄窗邊,仰望天空和破月而出的雲朵,遠眺庭院壹角的繁花,留下似水的鄉愁擠滿了悲傷的窗戶。

我要看書,鄉愁是茶的明眸給我的硯臺添香。我會在淺睡之後醒來。我的鄉愁是為我鋪床的美女的纖纖玉手。

詩人余光中的鄉愁是壹枚窄窄的郵票,緊緊連接著遊子與母親的血緣關系;是壹條淺淺的海峽,阻隔了浪客與祖國連綿不斷的歷史傳承;那是壹輪明月,將永遠填滿中國人熾熱的心。那真摯的鄉愁,是太陽的萬丈光芒,千百年來壹直在生長!

而我的鄉愁,是原野裏無邊的草,郁郁蔥蔥,壹歲幹,光榮著春風;是壹泓清泉在茂林歌唱,旖旎迷人,四季富貴瘦自山雨;它是夜晚的壹顆小星星,閃爍著,每年都遮住太陽和月亮。這份寧靜美好的鄉愁,只能是玫瑰的淡雅芬芳,年復壹年淡淡散發。

陽光般的鄉愁,閃耀耀眼,濃烈沈醉。也許強烈的火焰會傷透海外旅人的心,但那份鄉愁是溫暖而美好的!

懷舊的玫瑰圖案,散發出淡淡的清香,淡淡的,朦朧的。也許荊棘會劃傷異鄉陌生人的傷心難過的心,但這樣的鄉愁也是溫暖美好的!

思鄉的心態是壹片滋養的土地。即使遠離了妳出生的故鄉,妳依然會眷戀著妳的故鄉,心樹會開出漂亮的玫瑰。即使玫瑰的刺刺痛了葉子,也要讓鮮血流出來澆灌鄉愁的花蕾更加驚艷,讓鄉愁的芬芳更加持久,漂泊異鄉的心情會有多純凈多美好,對母親和祖國的感情會有多長久!

有壹份淺淺淡淡的鄉愁是美好的!

懷念家鄉的綠水

回首往事,有些事已經淡忘,有些事已經模糊,但記憶中那壹片片的鄉村綠水和與綠水相關的場景,卻時常縈繞在我的腦海裏,異常清晰,揮之不去。

我清楚地記得,小時候,農村到處都是綠水,小河是綠的,池塘是綠的,連水田渠也是綠的。站在高處,片片綠水像鑲嵌在泥土中的寶石,晶瑩剔透,在陽光下閃閃發光。地理知識告訴我,長江中下遊地區水資源豐富。的確,我小時候從來不擔心喝水的問題。水庫裏的水都可以飲用。那時候,家家都有水缸。早上去水庫挑幾桶水灌滿,保證壹天的飲用。回到家,總要在水缸裏舀壹瓢水解渴。水很涼,很甜,很方便,我很少喝開水,除非有訪客。在野外更方便。渴的時候可以喝任何池塘甚至溝渠裏的水,不用擔心不衛生。

隨處可見的綠水也給童年生活增添了幾分樂趣。經常遊泳,處處受益於遊泳池。夏天的傍晚,朋友們會來到池塘邊,在清澈的池塘裏裸身嬉戲,偶爾用傳統的“刨狗”遊泳方式和上次比,不分輸贏,只求快樂。當池塘附近有壹棵大樹或者壹側略高的塘脊時,也會演示跳水,雖然跳水的姿勢是雙腳都先著水,沒有任何附加動作,壹個* * *壹個* * *。雖然出於安全考慮,遊泳會受到很多家長的約束,訓斥甚至毆打,但他們還是會想盡辦法偷偷遊,仿佛對不起那壹池綠水。

不知道為什麽,那時候,只要有水,就有魚。即使在半山腰,池塘裏除了自然降雨,還有魚順著山坡流下來。清澈的水面上,成群的魚在爭搶落下的草蟲。這時候用竹竿系上尼龍線,用大頭針彎成鉤子。米粒、菜葉或小螞蚱掛在掛鉤上。看到魚遊過來,拋鉤,就可以釣到魚了,這叫“甩釣子”;稻田裏也能捉到魚。春夏兩季,尤其是雨後,總有水從水田流向池塘,魚兒會逆水而行,來到池塘附近的水田。進水口堵住了,出水口用“瓢”堵住,水田裏的水用完了,還可以再撈,有時還能撈壹桶。屋前的池塘和田埂大多是石頭砌成的,時不時可以在石頭的縫隙裏抓魚,雖然抓不到多少,但也是壹種享受。到處都是綠水和魚,這是壹幅生動的畫面。綠水給了地球生命。

小時候,我就和綠水結下了不解之緣。我整天和綠水打交道。即使在冬天,綠水也是最好的朋友。冬天,池塘經常結冰,有些年份,冰還很厚,所以我可以滑冰,即使我經常摔跤,即使我摔得鼻青臉腫。當妳不會滑冰的時候,把冰塊撿起來當冰棍吃,而不是因為妳渴了。找到壹種吃冰棍的感覺。

三十年過去了,偶爾回到農村,水還在,只是顏色變了,不再綠了。沒有清澈見底的池塘,也沒有可以遊泳的池塘。地表水不能喝,到處打井抓魚成了回憶。腦海中的畫面在現實中變得越來越模糊。每次回老家,總覺得很失落,好像少了點什麽。

我不知道為什麽農村的水質這麽快就被嚴重汙染了,但我知道,水質的快速汙染與我們所有人的生活方式和習慣密切相關。化肥農藥使用過量,大量農家肥處理不規範,生活用水亂排等。都是汙染的原因。環境的好壞關系到每個人,也需要大家齊心協力去改善。讓我們壹起尋找記憶中的綠水。