首先，談談教材
這個活動的選材來源於生活。蔬菜是孩子們在生活中經常接觸到的壹種食物。它們隨處可見，我們獲取資料非常方便。蔬菜種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種。蔬菜的營養價值也很豐富，吃法也很多，可以炒菜、煲湯、涼拌、腌制。總之，我們不能沒有蔬菜。然而，雖然孩子們知道很多蔬菜，但他們對蔬菜的可食用部分及其營養對人體健康的益處卻知之甚少。因此，要通過觀察、討論、猜測、制作等壹系列活動，讓孩子了解蔬菜的特點，加深對蔬菜的認識，激發孩子對蔬菜的興趣，引導孩子多吃蔬菜。再如《綱要》中說“既符合兒童的實際需要，又有利於其長遠發展；貼近孩子的生活，選擇有趣的事物或問題，有助於拓展孩子的閱歷和視野。”所以這個活動來源於孩子的生活，可以服務於孩子的生活。
第二，說出活動的目標
活動目標是教學活動的出發點和歸宿，在活動中起著導向作用。根據中學生的年齡特點和實際情況，確立認知、能力和情感的目標:
(1)通過了解蔬菜的外觀特征，了解蔬菜的不同食用部位。
(2)將蔬菜按照不同的食用部位(根、莖葉、果實)進行分類，培養孩子的分類能力。
(3)知道蔬菜好吃有營養，養成多吃蔬菜不挑食的好習慣。
活動重點:可以根據不同的食用部位對蔬菜進行分類。
活動難點:提高孩子的分類能力，明確蔬菜好吃有營養，教育孩子不挑食。
活動中主要是看多媒體演示，突破幼兒自主參與過程中的難點，如看、說、猜、打分等。為此，我準備了以下活動:
第三，說活動準備
《綱要》指出“提供豐富的、可操作的素材，為每壹個孩子以多種感官和方式進行探索提供條件。”根據大綱，我做了以下三點準備。
(1)學校工具準備:胡蘿蔔、西紅柿、白菜、土豆等實物，蔬菜圖片數量與小朋友數量相等。
(2)經驗準備:孩子對蔬菜有壹定的經驗。
(3)教具的準備:多媒體課件。
第四，講教法和學法
《綱要》中指出“教師應該是兒童學習活動的支持者、合作者和引導者”，因此師生互動主體性在本次活動中得以體現，采用的教學方法如下:
1.情景創設法:利用孩子喜歡的“大頭兒子”的動畫形象，把孩子引入活動中，非常適合中產階級孩子的年齡特點，極大地激起他們的探索欲望。
2.課件演示法:通過播放多媒體課件，讓孩子對蔬菜的生長過程和成分有壹定的了解。在這個過程中，現代教具的使用發揮了傳統教育手段不可替代的作用，使理解和認識更加透徹。
3.觀察引導法:這種教學方法是針對幼兒在活動過程中的情況，教師可以采取隨機引導的方法，體現了教師對活動的調控能力。
4.遊戲法:遊戲是兒童的基本活動，具有教育性、娛樂性和創造性。在本次活動的第四部分，我會引導小朋友根據手中的蔬菜圖片尋找朋友，同時加入尋找朋友的音樂，讓小朋友邊唱邊找，體驗分類的快樂。
我在整個活動中遵循了兒童的學習規律和年齡特點，以兒童為主體。孩子們在這項活動中采用的學習方法是:
1、多渠道參與法:新《綱要》在科學領域的目標明確指出(幼兒)“能夠運用多種感官開始思考和探索問題；用適當的方式表達和交流探索的過程和結果。”所以在活動中，我引導孩子看壹看、說壹說、猜壹猜、分壹分、做壹做等感官參與，不知不覺對蔬菜產生了興趣。
2.嘗試方法:第二次操作，我鼓勵孩子對蔬菜進行分類，引導他們根據蔬菜的食用部位進行分類。
3.體驗法:心理學指出“每當人們積極參與體驗活動時，人的記憶效果就會顯著提高”。為了讓孩子們對蔬菜的可食用部分有更深的印象，我采用了遊戲體驗的方式，用輕松活潑的音樂《找朋友》，為遊戲活動註入了新的活力，引導孩子們在唱歌和尋找中體驗蔬菜分類的快樂。
五、表示活動過程
為了激發孩子對活動的興趣，圍繞目標組合各種教學形式，讓孩子始終處於積極探索的狀態。為了完成本節的教學目標，活動流程為:激發興趣-猜謎遊戲-操作分類-遊戲體驗-品鑒交流-制作延伸。
(壹)設置情景，激發幼兒的探究興趣。(情境創設)(課件演示法)
興趣是最好的老師。活動壹開始，老師就用寶寶最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶做嘉賓，引起了孩子們的興趣。
1，大頭兒子帶著壹群植物寶寶來拜訪。(PPT)
2.孩子們看各種蔬菜的圖片。(PPT)問題:妳知道這些娃娃菜嗎？妳喜歡吃哪種蔬菜？妳知道妳吃的是哪壹部分嗎？
3.我們先來看看蔬菜是由哪些部分構成的。展示壹幅完整的植物生長圖，知道植物體由六部分組成(根、莖、葉、花、果、種子)。(PPT)
以上，我給孩子創設了壹個情境，激發了孩子觀察蔬菜特性的興趣，也給孩子提供了語言表達的機會。
(2)猜謎遊戲:將各種寶貝蔬菜逐壹展示，通過猜謎遊戲了解蔬菜的可食用部位不同。(PPT)
1，紅油漆桶，埋在地下，種在綠葉頂上，切開紅油漆桶，清涼可口。(胡蘿蔔)胡蘿蔔長什麽樣？(形狀，顏色，可以生吃也可以熟吃)老師告訴孩子們，胡蘿蔔也叫“talinum”。因為胡蘿蔔含有澱粉酶，可以幫助消化，有益於人的健康，吃胡蘿蔔可以補充維生素。
問題:我們吃的是它的哪壹部分？我們還能吃它的根嗎？
2、猜燈謎:又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養豐富，既可烹飪食用，又可作為水果。(西紅柿)誰能說出西紅柿長什麽樣？(色、形、皮、坑、味、煮或生)那麽我們應該吃番茄的哪壹部分呢？(水果)還有哪些蔬菜吃它的水果？(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜)
3.圖中是什麽蔬菜？(白菜)老師可以說說白菜的樣子。我們應該吃它的哪壹部分？(葉子)我們還吃什麽蔬菜它的葉子？(菠菜、蔬菜、卷心菜)
4.問:這是什麽？土豆也叫土豆或洋芋。土豆發芽時有毒，不能吃。如果芽小，可以把芽和周圍的肉清洗幹凈再吃。我們吃它的莖。
5.測試孩子:孩子，妳平時吃我屏幕的哪個部位？
(3)了解蔬菜的營養價值，教育孩子不要挑食。
蔬菜營養豐富，含有多種維生素。多吃蔬菜有助於我們的健康，可以讓我們長得更高、更快、更聰明。所以平時不要挑食。
(D)遊戲體驗:分類遊戲《找朋友》(PPT圖片、背景音樂)
每個孩子手裏都有壹張蔬菜的圖片，讓孩子根據蔬菜的特點找朋友。看看妳的蔬菜娃娃吃的是哪個部位，然後聽歌唱歌找朋友。
利用輕音樂，孩子可以在找朋友的過程中正確的對蔬菜進行分類，加深了對蔬菜的認識。
(5)味覺交流:蔬菜沙拉。
老師展示了用西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔做成的蔬菜沙拉，並讓孩子們品嘗，交流了“蔬菜沙拉”的制作方法。讓孩子邊吃邊聊，在興奮的狀態下逐漸體會到多吃蔬菜營養好的道理，從而有意識地避免挑食，讓身體吸收更多的營養，讓身體更好地成長。
(6)延伸活動:
讓孩子回家和父母壹起做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。