食用油適量，蔥姜蒜適量，火鍋底料半塊，牛奶1袋，肉丸1小袋，紅薯粉2卷，魚豆腐1小袋，金針菇150g，油菜6顆，香菜4根，鹽1勺，生抽1。
蘸芝麻醬:1勺芝麻醬，1勺醬油，半碗水，半塊腐乳，半勺蠔油，半勺香油。
2.練習:
(1)準備食材。
(2)將蔬菜洗凈，備用牛奶、火鍋底料和姜蒜。
(3)帶鍋燒水。水燒開後，放入肉丸和紅薯粉，煮8-10分鐘。判斷是肉丸浮起，粉條提起會自動切斷，以便取出備用。
(4)繼續按金針菇、油菜、香菜的順序加入蔬菜，約3分鐘，每隔1分鐘放壹種蔬菜。取出備用。
(5)鍋內熱油，放入姜蒜，放入火鍋底料，小火翻炒紅油融化。加1袋牛奶。所有火鍋材料煮沸後，加入壹大碗清水，煮沸。
(6)加入肉丸和紅薯粉，加入1湯匙鹽和1湯匙醬油調味。再繼續煮蔬菜。
(7)靈魂芝麻醬蘸醬配方:1大勺芝麻醬，1大勺醬油。攪拌均勻後，準備壹小碗水，加入芝麻醬中兩次，直到調整到所需的稠度。加入半塊腐乳，半勺蠔油，最後加入半勺香油，攪拌均勻。
(8)準備好牛奶麻辣燙，蒜末，芝麻醬蘸，香醋直接上鍋。
(9)挑入小碗中，加入1湯匙芝麻醬，適量蒜末，適量香醋，拌勻即可食用！