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景山,茶聖寫經典的地方,是日本茶道的源頭。

說起景山,最有名的就是茶了。

這座杭州郊外的小山丘,雖不以三山五嶽聞名,卻曾是日本僧人向往的地方,在中日交流史上起著舉足輕重的作用。

京山產茶歷史悠久,始種於唐代,名揚宋代。

宋代佛教興起,香火日盛。和尚在冥想中容易打瞌睡,茶可以提神,所以和茶結下了不解之緣。所以著名的藍寺都是種茶制茶的。

所以以茶助禪,參禪悟道,逐漸成為壹種時尚。

當時“五山十寺”之冠的景山寺,林濟宗的祖道場,都以茶宴聞名。

每年春天,景山都會舉行茶宴,由大師親自主持,然後向僧侶們獻茶。壹時間,進山喝茶,談道教的人很多。

在德川時代的日本,很多領域都留下了宋元時期景山佛教高僧的歷史記憶和文化印記。

南宋瑞平年間(1235-1241),日本聖國的老師圓二來到中國,為佛法苦苦掙紮,被壹個統治者弄瞎了眼睛。在景山期間,他不僅修行了佛教,還學會了種植和制茶。回國後,他在靜岡縣種下從景山帶來的茶籽,按照景山茶的方法制作高檔日本抹茶,稱為“本山茶”。

1259年,南浦邵明赴杭州凈慈寺、余杭凈山寺(拜凈山寺虛堂和尚為師)。參禪時在景山寺學習茶道,回國後將景山寺的茶道道具帶回日本崇福寺,並在景山寺傳播“點茶”、“茶宴”等禮儀,對日本茶道思想產生了直接而巨大的影響。晚年遷居京都,在京都傳播茶道。

其茶道由大德寺創始人弟子宗豐妙超傳承,從國內帶回來的茶道道具也從崇福寺轉移到大德寺。大德寺的茶道傳到了壹休宗淳和村田諸光,基本形成了日本的茶道。

“景山茶宴”經兩位日本佛教名師傳到日本後,江南佛寺流行的茶道隨著中日兩國佛教高僧的密切接觸和傳教而移植到日本。經過多年的改進和演變,終於演變成了今天流行的“日本茶道”。

可以說,景山寺是日本禪宗的發源地,對日本禪宗的發展影響深遠。

景山茶遠近聞名,在元明清時期仍享有盛譽。但清末寺廟被毀,景山茶逐漸衰落,被世人遺忘。

而且中國的飲茶方式也隨著朝代的更替而演變。我們只能從現在的日本茶道中窺見“景山茶宴”的優雅。

日本茶道的心境追求壹個“清凈”字,就是講清凈、清凈,也就是“茶即禪”、“茶即禪”的觀點。

茶道是日本特有的習俗,保持著原始淳樸的美,親近自然,回歸自然的思想。人們希望根據“簡單樸素”的茶道達到凈化心靈的目的。

喝茶四字口訣中的“清”字,既是清幽的環境,也是與世無爭的超脫。它悠閑、輕松、美好。

茶道的魅力在於茶室和茶園的幽雅氛圍。茶道之美,謂之“逸”,意為閑適寧靜,或理解為“禪寂”。

從日本茶道中的敬茶儀式,可以推斷出分茶、泡茶、泡茶、品茶的過程。

據李《日本、日本人與日本文化》壹書記載,敬茶的禮儀很講究:女主人跪下,輕輕轉動茶碗兩圈,將碗上的圖案指向客人。客人中的第壹個自然是第壹個按照套路去拿茶的,但壹般她在接茶之前都要表現出謙遜的樣子。當妳拿茶碗時,妳必須用雙手。首先,把它放在手掌裏,用另壹只手輕輕地轉兩下。將碗上的圖案對準給茶者,然後將茶碗舉至額頭以示饋贈,再分三次喝完。當妳喝酒時,妳應該慢慢地吸壹口氣,妳應該在嘴裏發出嘖嘖聲來表達妳的欣賞和贊美。

在品茶的過程中,主人全心全意為客人泡茶,客人專心觀看、品鑒、欣賞主人的示範,主客之間心與心的交流,從而達到互敬互愛、融為壹體的境界。

正式的茶道包括食物和兩種茶(“濃茶”和“淡茶”),整個過程大約持續四個小時。期間,茶師致力於營造壹個能給客人帶來良好享受和身心舒適的環境,讓客人得到心靈的寧靜。

為了做到這壹點,茶道的茶師可能要花上幾十年的時間來學習掌握給客人上茶的規定程序,以及學習欣賞藝術、工藝、詩歌和書法。

此外,他們還要學習花藝、烹飪、園藝等等。在這個過程中,茶師逐漸獲得了壹種優雅、無私、體貼的品質。

1978復產後,景山茶陸續獲得各種名茶稱號,但名聲大不如前,在西湖龍井之前默默無聞。

但還是有很多愛茶的人,每年谷雨前都會去景山采集壹批新茶。

山茶花的價格與茶園、茶種、海拔、土壤、采摘時間、制作工藝等密切相關。

閑暇之余,用玻璃杯沖泡壹杯山茶花,品味它的真色、真香、真味、真態。

看著茶葉漸漸舒展,像仙女壹樣沈入水底,我的心會繼續平靜下來。

慢慢拋開世俗的繁雜,進入忘我的境界。

禪是突然的。