維生素是公認的營養保健品和人體必需元素，但攝入過多會導致疾病！
維生素A吃多了可能會中毒，因為腎臟無法排泄。中毒時可出現惡心、嘔吐、食欲不振、頭痛、視力模糊等癥狀。如果及時停藥，癥狀可以逐漸減輕甚至消失。如果繼續服用，癥狀會加重，頭發幹枯、脫落、皮膚丘疹、四肢疼痛、肝功能異常、貧血，中毒癥狀壹時難以糾正。維生素B[1]毒性低，但大劑量服用可引起頭痛、頭暈、煩躁、心律失常和水腫，以及分娩時出現麻痹、意識不清等神經系統癥狀。長期過量會讓人瘸。有些人註射維生素B[1]也會引起過敏反應，甚至過敏性休克。所以肌肉註射時要提前做皮試。維生素C攝入過多會引起腎炎、尿草酸鹽結石、腰痛、腹瀉等癥狀。長期大量用藥，壹旦停藥或改為小劑量，也可能發生壞血病。過量使用維生素D會導致中毒、高鈣血癥、虛弱、食欲不振、疲勞、嘔吐、腹瀉，甚至異位鈣化、骨硬化和肝腫大。過量的鈣沈積在腎臟，損害腎臟，進而引起高血壓和腎結石。成年人過量服用維生素E會引起生殖功能障礙、肌酸尿、胃腸不適、疲勞等。孩子很容易導致性早熟。
砷是公認的劇毒藥物。《水滸傳》中描寫潘金蓮毒死武大郎，讓砒霜的惡名深入人心，讓人聞之色變，更別說服之。砷的化學名稱為三氧化二砷，是壹種白色粉末，沒有特殊氣味。其外觀類似於面粉、澱粉、小蘇打，容易誤服中毒。過量口服砷會破壞某些細胞中的呼吸酶，使組織和細胞得不到氧氣而死亡。但是有毒不壹定有害！但如果醫生掌握了砒霜的劑量和劑型，使用得當，砒霜不僅無害，而且還是治療疾病的良藥。
古代用砒霜開水熏蒸治療長期不愈的瘡、竇、慢性骨髓炎，常致膿液。瘡瘍領域醫生常用的紅升丹、白降丹、中久丹等多種丹藥中含有砷。在現代，砒霜也被用來配制“皮艾凈”外用治療皮膚癌。
少量砷對治療哮喘和咳嗽也有效。比如可以用砒石嵌鯽魚，用泥料偽造；也可以用砒霜粉拌瘦肉膏，在bank up中偽造，然後去膏磨成粉，少量口服。砷也可以用來治療各種癌癥。比如治療食道癌，把砒霜和蜂蜜混在壹起，讓患者在嘴裏慢慢溶解。現代醫學將砒石的精制品三氧化二砷制成註射劑，每支含L毫升純藥，加入500毫升葡萄糖註射液靜脈滴註，用於治療肝癌和白血病，取得了良好的療效。
水是人體必不可少的物質，但誰能想到，喝太多水會導致水中毒，輸液用太多水會導致心臟衰竭。現在流行的是每天早上起來喝兩杯白開水的健身方法。我不在乎我是否感到口渴。有些人還沾沾自喜，說喝水就能排便，其實是拉肚子，拉出來的是多余的水，而不是尿。有的人肚子裏喝水，水在腸子間滴。有些人酒後不停上廁所，還美其名曰排毒，殊不知是在增加腎臟負擔。離下壹步不遠了，水腫就出不來了。有的人還喝的滿臉都是黑點，看了中醫才知道這是水，是水中毒。有的人壹喝酒就心慌心悸，壹吐舌頭嘴裏就滴水。睡覺的時候會流口水，會把枕頭弄濕。
很多人也明白物極必反的道理，卻找不到這個極限在哪裏，如何把握。它的度包括兩個方面，是人體外部物質和內部環境的統壹。同壹種藥物的滋補量和毒性作用因人而異。因為人的體質不壹樣，耐藥程度不壹樣，心情、情緒、飲食習慣、生活環境都不壹樣，所以僅僅根據年齡、體重來決定藥物的用量是非常粗糙的。比如，喝酒和年齡、性別、體重關系不大，和體質、遺傳、當時的心情、是否先吃飯有很大關系。同壹個人也會因為年齡和環境心情的變化而改變對藥物和食物的消化能力。俗話說，英雄不提當年勇。他以前喝很多，但現在如果喝同樣量的酒，他可能會喝醉，甚至中毒。以前能吃大塊肥肉，現在吃了，可能會膽絞痛，拉肚子。
醫生和營養師的職責是通過學習和實踐，準確了解藥物和食物的性質，仔細檢查患者和客人的身體和心理狀態，進而準確把握劑量和用藥。以毒攻邪不傷正，以良藥補之不傷正。並根據患者的變化隨時調整藥物的品種或劑量，以適應變化。否則，濫用抗生素會導致人體內菌群失調，濫用激素會導致股骨頭壞死，濫用龍膽瀉肝丸會導致腎功能衰竭的醫源性損傷。
普通人要多聽聽專家醫生的意見，也要註意自己主管的感受，根據自身情況用藥。即使是非處方藥，也不能輕易自己決定或者長期服用。另外，食療是第壹位的，藥物治療是第二位的。在食物豐富的今天，考慮自己是否真的缺乏維生素，即使缺乏維生素，是否能從食物中補充，是否有必要像施肥壹樣吃藥。
我遇到的報刊雜誌都發表過壹些科普和保健方面的文章，比如“多吃×××有益健康”這樣的題目。再先進的科學發現，如果有壹些哲學上的造詣，懂得物極必反的道理，就不會被這些看似科學的東西引入歧途。
物極必反是道家對宇宙物質能量變化規律的總結，在黃老的學說中壹脈相承。也是中醫陰陽對立統壹學說變化的主要內容。老子在《道德經》中說:“屈則全，廢則直，郁則盈，弊則新，少則得，多則惑。”“幸災樂禍，禍從口出”。“物極必反”壹詞專門出現在戰國時期道士鬼谷子的《流通》壹書中。本文認為北鬥圍繞北極星反復運行，世界四季相應變化，得出“物極必反，謂之循環”的結論。
人是有血有肉的，呼吸、運動、心靈都靠它生存。人生也逃脫不了這個規律，要經歷壹個出生、老年、壯大、老年、自我的過程。顯而易見，外部因素造成的身體傷害大到死亡，小到喪失生命。精血虧損是影響人健康長壽的主要因素。養生的秘訣只是保持精氣飽滿，不要過早消耗精氣，以後再去嘗試觸碰那個極限和極點。說白了，很簡單。其實有多少人能做到呢？
道家和中醫的精氣學說指出，生命的本質在於先天之精。先天之精源於父母，成於幼年，日日消耗，無法補充。如果景源能彌補，世界上就有不朽的人了。所以不要相信什麽養精補血活力之類的鬼話。用得其所，存之有道。
壹精，化為元氣，用於消化飲食，轉化氣血津液，促進自身生長發育。當我們消化食物的時候，食物也在消耗我們自己。壹旦精氣耗盡，即使有千萬道佳肴也無濟於事。所以古人有壹生，飯有量化。吃得太飽，英年早逝。慢慢吃，慢慢活。善於養生的人，不暴食，不暴飲暴食。吃飯七八分飽，以免突破極限。善於養生的人，不吃生冷的食物，用腸胃的熱量烹飪生物。不要追求山珍海味，因為又脆又肥才是糟蹋腸子的藥，白白浪費精力而已。現在很多人吃飯不是為了充饑，而是為了社交，滿足心理需求。不是素食者營養不良，而是更多的人暴飲暴食，肥腸肥腦的人都倒了。
在飲食上，沒有比酒更可愛更可恨的了。沒有酒就沒有酒席，有了酒就有了喜慶的氣氛。然而酒壹煮，拘謹就變得奔放，謙遜也變得意氣風發。幾杯酒下肚，不聽勸就開始找酒。最後，不醉不歸的人少之又少。辛棄疾曾經下定決心戒酒。他寫了壹首詩《沁園春》，題詞是:“戒酒，遠離酒杯”。字裏行間提到劉玲喝了“醉了為什麽不死而葬”。我也是“渴了很多年，嗓子像可樂壺；我今天喜歡睡覺，氣得像打雷壹樣。”於是覺得“事物無美無惡，是災難。”過量飲酒不僅會害了自己，還會害了後代。陶淵明:“嗜酒如命，必自醉。”他有五個兒子，都是智障。早年，他也抱怨過別人。“真是幸運的壹天，而且是在杯子裏。”到了晚年，他意識到兒子的平庸無能是他長期酗酒造成的。他遺憾地寫道:“後人的直言不諱，是因為懷中之物所造成的傷害”，“但妳若厭惡許多謬誤，就該原諒人。”元代名醫胡思慧曾在《飲食》中說:“少喝為妙，多喝對精神和生活有害，易改變人的本性，也很毒。過量飲酒是死亡之源。”
壹種元精，用於促進生長發育，化生生殖精，繁殖後代。根據自然規律，女人七歲，牙齒更長；十四歲，有月經。現代社會，無良商家在食品中添加激素，就像添加春藥壹樣，刺激人體過早發育，提早漏精。小女孩10歲來月經早。再加上不良的生活習慣，孩子每天晚上加班寫作業，光線延長，睡眠不足。再加上電視雜誌，周圍環境色情刺激，讓孩子過早懂事。在很小的時候，她們就失去了童貞，穿著打扮和談吐都像年輕女性。身心早熟危害更大。
女人的自然規律是，到了49歲，月經要幹凈，血液要保存下來，支撐生命。但上世紀開始流行的雌激素療法，使女性絕經後持續出血，又被稱為消除更年期反應，維持骨鈣。其實是透支了薛婧，挖了心，治了眼前的瘡。直到最近才發現嚴重的副作用，誘發乳腺癌，導致血瘀凝血。
道家自然，順應自然。性欲和食欲是天生的，不能禁欲，也不能縱欲。人們經歷了文革的禁欲時代，突然矯枉過正，跳進了放縱時代。情人，情婦，小姐，壹夜情突然蔓延開來。幾千年前的《黃帝內經》就告誡人們:“今人以酒為漿，恣意妄為，醉酒入室，竭力竭其精，消散其真，不知飽足，時時守其神，快其心，逆其命，無所節制，故半百而衰。”回頭看看那些日日夜夜燈紅酒綠、載歌載舞的人們，人們驚嘆古人的智慧。
在中國社會，有209個皇帝有確切的出生和死亡日期，平均壽命只有39.2歲。妳是天子，萬人之上，應該健康長壽。眾所周知，物極必反，奢靡的飲食和放縱成為生活過度消費的條件。
改革開放初期，深圳在全國風氣之先，提出了很多振奮人心的口號，比如“時間就是金錢，效率就是生命。”但也有壹句廣告語令人反感:“白天努力工作，晚上盡情玩樂。”根據自然法則，除非是興奮劑。如果妳白天真的很努力，晚上壹定會睡著；晚上玩命，白天就會打瞌睡。壹個沒日沒夜努力的人能有幾條命？時代變了。我不知道當時提出並實踐這個口號的人在哪裏。只是看到新聞說科學家，知識分子，IT人士，商業精英，娛樂明星英年早逝，血肉成為異物。不難過嗎？
這個嗎？