元宵和湯圓是不同的:它們是非常相似的食物。
湯滿大街都是,就不細說了。先說元宵:這種食物不是用好的面團包裹,而是用滾雪球的方式卷起來的。所以元宵的水分少,味道更濃。做好吃好不容易,多是炒的。但是餃子不能炸,不然會傷心欲絕,很尷尬。
過去,北方吃元宵,南方吃湯圓。由於元宵制作過程復雜,而且現在方人也人喜歡湯圓的味道,元宵正逐漸淡出市場。
今年還買了元宵,很正宗,但是餡明顯是湯圓的餡。