茅臺、郎酒等醬香型白酒都要去重陽上沙。為什麽選擇在這個傳統節日啟動流程？

這些都是千百年流傳下來的季節，古人遵循自然氣候規律總結出來的科技節奏。把五谷投入重陽，然後得到醬香酒的過程極其復雜。雖然現在看起來郎酒和茅臺隨時都可以買到，但是壹瓶好的醬香酒是需要很長時間才能釀造出來的。糧食入重陽後，要經過九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。簡而言之，這個過程比想象的要復雜得多。