丹桂是壹種特殊的桂花樹。由於長期的人工栽培、自然雜交和人工選擇，形成了多種栽培品種。在全國主要城市廣泛調查桂花資源和品種，實地記錄桂花開花特性。對不同類型桂花的性狀進行分析比較，選出相對穩定的遺傳性狀。結合傳統的分類方法和在園林生產中的應用，對4個桂花品種進行了鑒定和整理。
丹桂，又名:桂花、桂花；拉丁名:桂花(Thunb。)Lour。木犀科、木犀科常綠喬木，雌雄異株，葉長橢圓形，花橙紅色，芳香濃郁，球冠，枝條陡峭，密度中等。樹皮淺灰色，具圓形或橢圓形皮孔，數量中等，為珍貴觀賞植物。分布於長江流域及其以南地區的北亞熱帶落葉、常綠、闊葉混交林區。花是珍貴的香料，用作食用香料。