此外，西瓜不僅具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的藥用價值，還具有清肺潤肺、和中止渴、助消化的功效。中醫將西瓜皮稱為“西瓜崔屹”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等功效。可以說，西瓜渾身是寶，不愧為“稀瓜”。
據明代科學家徐光啟《農政全書》壹書記載:“西瓜因種於西域而得名。”《本草綱目》記載時珍:“據胡胡說，回鶻得壹種瓜，叫西瓜。西瓜從五代開始進入中國；今有北有南。”由此可見，西瓜在中國的種植歷史悠久。
馳名中外的《清明上河圖》是我國古代繪畫藝術中的瑰寶，在這幅風俗畫長卷上，大街上賣西瓜的場景清晰可見，表明西瓜在宋代就已上市。農民喜食西瓜，是因為看到人們視之為珍貴的水果，所以農村出現了“子子孫孫未得耕織，還學桑蔭種瓜”(範成大《四季田園雜趣》)的繁榮景象。範成大還有壹首詩《西瓜》絕句:“畢蔓雙靈臥軟沙，多年來到處吃西瓜。黴菌之形輕如水，非葡萄苜蓿所能誇。”
南宋何在《秋熱詩》中寫道:“西瓜足以解渴，劈開青瑤皮。”說明西瓜有消暑解渴的功效。金人王在他的《西瓜頌》詩中，把切下的西瓜比作神壇、冷月、青雲，真的像個精靈，恰到好處:“壹池寒氣切月底，六灣斜卷雲。”元代詩人趙在《西瓜》詩中寫道:“種之難分，嘗之易。因為西方是白色的，所以來中國是黃色的。”詩中指出了西瓜的出處。
在歷代眾多吟詠西瓜的詩詞中，得到了古今眾多文人的推崇。最著名的是元代壹位詩人寫的《西瓜之旅》:“花襯衫沾口水，傷痕被血染紅。清香飄笑，齒間水汪汪，涼入衣骨。”這首詩濃墨重彩，生動地刻畫了人們享受吃瓜時的生動景象:瓜齒間滿是水，伴著笑聲和香味，仿佛有陣陣涼風浸濕了衣襟。讀起來幾乎讓人垂涎三尺。
據說西瓜是壹種野生漿果，原產於非洲南部的卡拉哈裏沙漠。4000多年前的古埃及就有西瓜種植的記載。後來逐漸從地中海國家傳入北歐、中東等地，907-979年五代從西域傳入中國。所以叫西瓜，又叫涼瓜，又叫水瓜、夏瓜、青瓜，被稱為瓜中之王。
西瓜營養豐富，生吃可以解暑。民間諺語說“夏天吃西瓜，不用抓藥”。這說明西瓜的致病範圍很廣，夏天吃西瓜對人體非常有益。含有多種維生素、葡萄糖、果酸、蛋白質等多種人體所需的營養物質。它的藥用價值也很高，果肉、汁液、種子、皮、根、葉都可以入藥。瓜皮還可以美容。《本草綱目》中說:瓜肉味甘、淡、寒、無毒，主要用於除煩止渴、消暑、治喉炎、解中氣下氣、消水腫、治血痢、解酒毒、治口瘡。瓜子含有豐富的脂肪，有清肺潤腸的作用，對治療咯血、吐血、口臭有奇效。還可以治療腸炎、腹瀉、痢疾、吐血、便血等。現代醫學也認為，西瓜汁中含有蛋白酶，可以降低血壓。
西瓜有很多種類。旌德屬於丘陵地區，沙土，特別適合種植西瓜。早熟品種有“金星”和“8424”，“8424”個頭小，皮薄，味甜，營養價值高，皮薄面紅，切起來脆脆的。待客優於美食，能清熱解暑，美容還能潤腸。
六月、七月和八月是西瓜上市的季節。在宣城到旌德的205國道上，尤其是旌德的三溪段，道路兩旁都能看到西瓜！西瓜農會用板車把自己辛苦種下的西瓜拉到路邊的樹蔭下，人們看到就會買幾個西瓜。如果妳覺得這輛車裏的瓜不夠綠，不夠新鮮，熱情的瓜農會帶妳去瓜田親自挑選。國道兩旁，是壹望無際的瓜田。遠遠望去，在廣闊的西瓜地裏和青翠的瓜蔓中，壹個個大西瓜若隱若現，羞澀而微笑，挺著大肚子靜靜地躺著，等待著妳的選擇。多好的壹句“涼瓜臥嶺，秋也滿坡。”妳會蒙，拍拍這個，摸摸那個，“我討厭割駝峰不用手，嚼冷瓜也壹樣。”縷縷花襯衫粘著口水，淡淡的丹血把皮膚捏紅。香飄笑語，齒間水汪汪，涼入衣骨。“我希望我不能用手切瓜，開著肚子吃！
菜場的大街小巷堆滿了貨車和西瓜，它們整齊有序地排列在路邊。烈日下，瓜農可能高高地坐在瓜堆上，大聲而殷勤地向路人介紹他們的西瓜如何又瘦又甜；或光著上身，戴著撒了面粉邊的草帽，揮汗如雨地為顧客摘瓜、稱重，被太陽曬得黝黑的臉上洋溢著豐收的笑容。更重要的是，熱情大方的瓜農掰開幾個大西瓜，露出紅紅的沙漿，放在車邊供妳免費品嘗。壹些精明的商人，不屑於這種小打小鬧的銷售，大量收購、囤積西瓜，運到北京、上海、廣州等大城市銷售，收入翻倍。短短壹兩個月，我收獲了很多。
“青西瓜有非凡功勛，夏日解渴勝於水，甜汁在口中清，玉液甘露不及此公”！我想，炎炎夏日，坐在鄉下的小樹樁上，看著眼前迷人的風景，吃著甜絲絲的大西瓜，該是多麽愜意的事情啊？怎麽可能用壹個“酷”字就搞定？真的可以說是“炎炎夏日高高興興上青天，不問入嶺之旅。”