第二種是清潔材料法。即不要飼餵發黴、變質、有異味的草料。如果不餵有腥味的魚粉；不要餵容易使牛奶變苦的豌豆；不要餵蠶蛹或蠶蛹粉，容易使奶味不純；不要經常餵洋蔥、大蒜、韭菜等。有異味。
第三是凈水方法。即讓奶牛喝到幹凈、新鮮、無異味的水。
第四是飼養方法。也就是說，避免直接交配，實施人工授精，不僅是壹種隔離方法，也是奶山牛品種改良和疾病預防的重要措施。
第五是衛生法。擠奶時要經常清除牛糞、尿和雜草，保持牛體和牛舍的清潔衛生，減少臭味。擠奶前，必須清掃或刷除雜草、脫毛等。在奶牛身上，用40 ~ 50℃的溫水清洗奶牛乳房，在圈舍外擠奶。
第六是消毒。擠奶時嚴格防止牛糞、尿、灰塵、草等雜物掉入奶中，註意奶桶等用具要經常用開水蒸或用2%堿水消毒清洗。
第七是過濾方法。用至少三層紗布過濾，可以去除雜質，減少腥味。過濾次數越多，腥味越少。
八是勾兌法。煮牛奶時，加入1/5的醋更好，或者在煮好的牛奶中加入適量的果汁，也可以去除或淡化魚腥味。
九是同樣的烹飪方法。煮牛奶的時候放壹些蘿蔔片或者細絲，或者放壹些茉莉花茶，或者放壹些綠豆等食物壹起煮，煮好後再過濾掉，這樣可以去除腥味或者大大減少腥味。
十是發酵。牛奶是制作酸奶的最佳原料。通過乳酸菌發酵，可以去除牛奶中的腥味。