1，築塘清塘
想要養殖好淡水對蝦，就要選擇無汙染，水質好的地方建池塘，良好的生長環境可以讓對蝦生長的更快。建池塘時，要保證水深3米左右，設置合理的進出水口，合理增加投餌增氧設備，清除池塘中的雜質和垃圾，在陽光下暴曬壹周，再撒生石灰對池塘進行消毒。
2.水進入池塘
池塘消毒後，需要給池塘註入肥水。通常，在淡水中加入適當的稀釋糞肥，以保持池塘水處於堿性環境。根據具體情況分批加水，合理控制池水透明度，對養蝦大有好處。
3、蝦苗放進去
壹般每公頃投放對蝦苗750 ~ 654.38+0萬尾。這樣合理的放養密度有利於對蝦快速育肥，過度放養容易導致疾病。蝦苗引種前，應嚴格篩選蝦苗，避免攜帶病毒。
4.水質管理
在蝦苗長到5cm之前，主要通過養殖水和育肥來管理水質。當水質透明時，就要投放有機肥和無機肥。合理控制水體透明度可以提高蝦苗的生長速度。
5.飼養管理
蝦苗要想快速催肥，就要根據蝦的進食情況，做好飼料的投餵工作。並做好日常巡查工作。如遇投餵過量或水中缺氧，要及時控制南美白對蝦投餵量，及時改變水質。