1.自然光是美食的關鍵。
在充足的自然光下,即使沒有長槍短炮,卡片數碼相機也能拍出非常明亮清晰的照片。因為陽光的照射,畫面明亮自然,最能展現食物本來的顏色。
用餐區燈光昏暗,不能靠窗坐?那妳不妨用大光圈拍照,或者請朋友用手機幫忙補光。雖然肯定不如自然光,但還是有助於改善畫面,但有壹點是最忌諱的!那是內置閃光燈!確實變亮了,但是光線僵硬蒼白,完全破壞了整個意境。
2.找到視覺焦點。
如果妳想突出壹張桌子上的壹個菜,那麽妳必須找到壹個光線最強的位置,把主角放在壹個明亮的地方,然後拍攝。光的聚集自然會把人們的註意力集中在這裏。如果能讓前面的主角在明亮的地方,而其他的背景、道具、菜品在後面,略顯模糊,會讓畫面更有立體感。
3.漂亮的餐具是加分項。
餐具可以說是壹張精美美食照片的靈魂。沒有好看或者合適的餐具,會影響整個畫面的質感,甚至會破壞這道菜的美好設置。外出就餐,雖然大部分餐具不會很有特色,但有相當壹部分店家會選擇餐具中最安全、最百搭的基本款,但如果妳喜歡在家做飯,不妨先從壹些特殊的餐具入手,以備不時之需。
4.註意光線的方向。
充足的自然光是拍出漂亮照片的關鍵之壹,但這並不意味著妳可以用自然光拍出任何照片。如果光線對著食物,畫面會太亮,層次感會減弱,所以不妨把食物移開,試試其他光線方向的效果。其實背光或者側光營造出來的視覺也是很不錯的。
5.巧用道具作點綴。
美食攝影除了餐具,道具同樣重要。餐巾、桌布、調味汁容器、桌子、托盤、植物等。,甚至妳的電腦,雜誌,妳的手,妳的美腿都可以豐富妳的視野,有助於創造意境。
6.豐富的色彩讓畫面更飽滿。
沒有人喜歡沈悶無趣的照片,尤其是拍美食的時候。背景,食物,道具顏色都差不多,自然沒什麽亮點可看。所以,我建議妳給畫面多加點顏色。比如要拍盤子裏的牛排,盤子裏最好有對比鮮明的食材作為襯托,比如新鮮的、綠色的蔬菜等。壹點點的對比會讓整個畫面活色生香,更加飽滿。
7.選擇合適的角度。
如果妳從任何壹個角度拍都覺得不滿意,不妨試試從上往下拍,讓桌上的食物壹起入鏡。餐桌上的餐具、花卉裝飾、桌布,甚至是食客伸向食物的“爪子”,都能讓畫面看起來更豐富、更有藝術感,讓觀眾有壹種想加入進去的沖動。
8.放大食物的吸引力。
再好的廚師,做出來的菜也未必是360度無死角。可能是燒雞壹面的雞皮看起來不夠飽滿酥脆。可能這個生魚片不夠新鮮,顏色有點暗淡。所以拍攝前要先旋轉盤子觀察壹面,取最美的壹面對著鏡頭,否則不會引起人的食欲。