嫩茶葉
“明”是漢語中的第二個詞，讀作“明”。其本義是“茶”采早，“茗”采晚。後指茶。晚采者是茶。喝完後，他問人:“這是茶，還是茶？
知識擴展:
茶，植物名稱:茶樹(Camellia sinensis(L.)O.Ktze)，灌木或小樹，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，頂端鈍或尖，基部楔形，頂部有光澤，下面無毛或最初具柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花是白色的，莖有時會長壹點。
萼片寬卵形到圓形，無毛，宿存；花瓣寬卵形，基部稍有節，背面無毛，有時被短柔毛；子房密被白色毛；花柱無毛。蒴果3為球形或1-2，高1.1-1.5厘米，每球有1-2粒種子。花期為6月10至次年2月。
新茶越新越好。飲酒不當容易傷胃。因為新茶剛采摘，存放時間短，含有較多未氧化的多酚、醛、醇，對健康人影響不大。
但對於胃腸功能不好的患者，尤其是有慢性胃腸炎癥的患者，這些物質會刺激胃腸黏膜，胃腸功能不好的人更容易誘發胃病。所以新茶不宜多喝，存放不到半個月的新茶也不要喝。
此外，新茶還含有較多的咖啡因、活性生物堿和多種芳香物質，也會興奮人的中樞神經系統。神經衰弱、心腦血管疾病患者適量飲用，不宜睡前或空腹飲用。
正確的做法是放置半個月才可以使用。平時容易激動或敏感、睡眠不好、身體虛弱的人，晚上要少喝或不喝茶。
最好飯後喝茶，因為空腹喝茶會傷害身體，尤其是對於不常喝茶的人，會抑制胃液分泌，阻礙消化，嚴重的會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。另外，晚上喝茶的時候，要少放茶葉，不要把茶泡得太濃。