吳昕
五種辛辣蔬菜，分別是大蒜、野蔥、善良蔥、青蔥、杏曲。佛教徒要戒吃五香，因為五香刺激性極強。熟吃會讓人自焚，容易增加反感。佛教徒有欲望有怨恨，就會蒙蔽智慧，增加無知，制造各種惡業。
[常用佛教術語匯編-陳主編]
吳昕
辛，梵文parivyaya，藏文spod(藥味之意)。指五種辛辣的蔬菜。再做五肉。與酒肉壹道，是佛教弟子所禁止的。《楞嚴經》上說，佛頂，卷了八年。這五種癥候，烹食者變淫蕩，生痰者增脊，十仙以為臭鹹，但餓鬼舔唇親，常與鬼同住，天天叫賣；強大的妖王現在以佛身為言，破壞禁戒，歌頌淫怒，使人落得個妖家的下場，永遠墮入無盡的地獄。所以庫博特要破天下五辣。
關於五辛有多種不同的學說，但大致可以歸納為以下兩種學說:(1)指《梵經》卷引的蒜、皮蔥、種蔥、蘭蔥、杏曲五種。然而，五種癥狀的解釋卻大相徑庭。根據佛教義戒、菩薩經二梵天經、義寂二梵天經、周知四梵天經，大蒜被稱為胡靈和大蒜。蔥(野蔥)的意思是蔥、蔥、蔥。好心的大蔥是大蔥、小蔥、大蔥、春蔥。洋蔥有韭菜、大蒜、國產洋蔥和野生的。興渠，即花椒、芥菜、簕子、阿魏、幹渠蘆、形。
(2)指《菩薩戒》、《宋高僧傳二十九回日》、《周知梵經》、《法藏梵經》、《菩薩戒》所引的蒜、蔥、杏曲、韭菜、葛五種。
此外，著名的翻譯選集還列出:大蒜(梵高las/una)、洋蔥(梵高lata^rka)和根菜(梵高pala^n！d！u)、韭菜(梵高gr！N~jana)和星曲(Fanhin% gu)。還有《大藏經法》三十壹卷:蔥、香菜、蒜、韭菜、香菜五種。
據弘贊梵文佛經《菩薩護符》記載，大蒜又名葫蘆，是漢代張騫去大宛國時帶回的，至今仍常被人食用。另壹方面，就行曲梵音名而言，譯名集有兩種學說:(1)形(梵音%古)，亦稱行九、行壹、行宇、行曲。字典上說，這種形狀取自臭阿撒的根，可以入藥和調味。它的學名是阿魏。②加古盧(Van guggula，guggulu)，譯為滿靜。它是沈香樹的滲出物，可用作香水和藥物。據《宋高僧慧日傳二十九》記載，此品非產於中國，產於雀壇，其根粗如細蘿蔔根而白，臭如蒜。根據玄英的《音義》卷十九，行曲起源於那個國家。根據嚴培的梵經-菩薩護符，它的起源是在伊朗和北印度。
雖然修行者應該嚴格遵守禁食五香的戒律，但佛陀也特別允許那些因為重病而無法治愈的人不吃五香。根據各種典籍二十卷所引的和尚唯壹法、十誦法、五分法的記載，因病吃蒜的和尚，七日不得住在僻靜的小屋裏，不得躺在和尚的褥子上，回到方便大眾的地方，講經堂、佛塔、僧堂等。，也不拜佛。他們只能在下風處膜拜。第七天之後，他們需要洗澡和熏衣服。
此外，道教將韭菜、蔥、蒜、芥菜、香菜等五種香料列為齋戒，健美運動員則將蒜、蒜、蔥、芥菜、香菜等五種香料視為齋戒。【北本大乘經卷、冷嘎阿寶多羅寶經卷四、入冷嘎經卷八、菩薩戒經會手記卷六、法源卷九十二、石手記卷、譯名卷三、慧琳音義卷六十八】
[佛教詞典]
吳昕
(雜語)也叫五肉。五種辛辣蔬菜。梵文經上說，‘佛若不能吃五香:蒜、蔥、韭菜、蘭、渠，則五香不可吃。吃多了會犯藐視罪。“《楞嚴經》八曰:‘眾生求三旨，應斷天下五辣。這五種辛辣，熟食猥瑣，養生增。如果妳是天下吃辣的人，就算妳能傳十二經，十仙也會覺得又臭又鹹，敬而遠之。“在天臺上，我說，‘老雲:五合是蒜、蔥郁、通渠、【壞-壞】和蔥。本文中，蔥足五，園分五方。大蒜是瓜類；這是壹只蠍子。善良的洋蔥是洋蔥；洋蔥是大蒜；興曲是大蔥。”興曲是梵文樹膠的名字。據唐代高僧傳說，有不少僧尼迷上了運河，或雲上、平臺上蓋著香菜，或雲上蓋著阿魏。只有凈土集中了不同的劇本，這片土地只有四個，是運河所缺少的。星曲是在黑暗中誕生的，它的根粗如細蘿蔔，白色，散發著大蒜的臭味。臺灣不是五香，吃的都是無辜的。今天他的很多書都把雲臺香菜當肉看，不知其錯。
[丁佛教辭典]