冰咖啡是壹種適合夏天的冷飲。將非常濃的咖啡與冰塊混合，加入東印度群島原產的香料小豆蔻，加入奶油和糖制作而成。
咖啡是熱的，冰咖啡是熱咖啡，讓它冷卻，然後加冰。盒裝冰咖啡如果常溫12小時，正常情況下是可以喝的，沒問題。
生產流程:
1，低溫釀造。按照這種方法可以制作出香甜可口的冰咖啡，比熱煮咖啡少了67%的酸。低溫沖泡也可以去除熱煮咖啡中令人難受的苦味。
2.將水和咖啡混合。根據自己的口味，在壺中加入壹定量的粗磨咖啡。烘焙的香醇咖啡豆越深，咖啡香氣就會越濃。
3.加水。向水箱中加入9杯冷水或常溫水。
4.浸泡。給水罐蓋上蓋子。在陰涼處浸泡至少12小時。
5.浸泡後，水應與咖啡粉分離。
6.過濾咖啡。輕輕倒出咖啡，通過壹個小篩子，倒入另壹個容器。
7.在篩子上放壹個濾網(兩張紙巾就可以了)，輕輕倒入咖啡粉和水的混合物，將水和咖啡粉完全分離。
8.香甜濃郁的濃縮咖啡已經準備好了。
9.向玻璃杯中加入壹定量的冰塊，倒入壹份咖啡濃縮物，然後加入3份冷水或牛奶。可以根據自己的需要加糖。