(2)從圖中可以看出，所用的載體B是環狀質粒。
(3)限制性內切酶I的識別序列和切割點為-g gatcc-，切割後的產物如下:
、.
(4)LTP 1基因與質粒形成的粘性末端可以結合，需要的壹個工具酶是DNA連接酶。
(5)檢測LTP1基因在釀酒酵母中表達的方法是檢測轉基因釀酒酵母是否能產生LTP1蛋白。
所以答案是:
(1)提取目標基因；將目標基因導入受體細胞。
(2)質粒
(3)
(4)可以；？dna連接酶
(5)檢測轉基因啤酒酵母是否能生產LTP1蛋白。