德語專業主要接受良好的德語聽、說、讀、寫、譯能力訓練，學習德語語言、文學、歷史、政治、經濟、外交、社會文化等方面的基礎理論和知識，掌握壹定的科研方法，培養良好的翻譯、研究、教學和管理素質和較強的能力。本專業培養具有紮實的德語語言基礎和廣博的科學文化知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等部門從事翻譯、研究、教學和管理工作的德語高級專門人才。
德語專業方向:
外國語言和文學
德語專業課程:
基礎德語、高級德語、報刊選讀、德語視聽、德語口語、德語寫作、翻譯理論與實踐、語言理論、語言學概論、德語國家文學史與選讀、德語國家國情等。
德語專業怎麽樣？(學長學姐評價)
上海外國語大學:我覺得既然是德國學生，學好德語是最基本的。不然怎麽能叫專業的德國留學生呢？而且我覺得這也是最重要的，因為這是我們的謀生之道。此外，我們應該多讀書。我們是有知識的人，所以要經常擴充自己，不是說如何讓自己脫穎而出，而是讓自己更有文化，妳說呢？
大連外國語大學:我們學校日語比較好，全國都不錯。目前西班牙語的工作越來越好，有兩位資深西班牙語老師好像是中國西班牙語界的權威。法語很好。德語:因為現在中德關系不太好，就業不如前幾年。而且很多老師年輕，師資力量差。