導語:妳知道合川有什麽特產嗎？我給妳介紹壹下合川的十大特產吧！歡迎閱讀！
1，合川桃片是有140多年歷史的合川桃片廠生產的？(重慶)合川桃片成立於1840。它是由細糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成，是重慶著名的土特產之壹。其特點是粉細、軟、薄片、色白、味甜，有濃郁的桃仁和玫瑰香味。1917獲得巴拿馬博覽會巴拿馬金獎。合川桃片地理標誌產品的保護範圍為重慶市合川區所轄行政區域。.....[詳細信息]
2.泰和胡蘿蔔泰和胡蘿蔔常年種植面積5000畝，是合川優良的地方品種。因其品質優良，富含胡蘿蔔素，營養豐富，深受人們喜愛，在重慶內外享有盛譽。泰和胡蘿蔔長20-25厘米，橫徑2-3厘米，紅皮、紅肉、紅心，個體均勻，頭尾相等，近圓柱形，內部小，質地酥脆，汁多味美，色澤鮮紅；該品種含糖12%，鐵0.23%，b160 mg/100 kg維生素B，b220 mg/100 kg維生素B，50 mg/100 kg胡蘿蔔素。泰和胡蘿蔔6-9月播種，6-3月可陸續收獲，畝產1.5-2.5噸。2014重慶市合川區蔬菜技術指導站申報的“泰和胡蘿蔔”通過農業部農產品質量安全中心審查並組織專家評審，實施國家農產品地理標誌註冊保護。
3.葛根，壹種多年生落葉藤本豆科植物。富含鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素，18種氨基酸和大量膳食纖維等有益活性物質。合川大力發展葛根種植和產品研發，致力於精心打造合川葛根優質品牌，發展壯大合川葛根產業，努力把合川打造成中國最大的葛根種植和產品生產基地。目前，合川已生產並上市葛粉、營養葛粉、速溶葛晶、葛粉、葛根粉絲、葛根三清膠囊、葛根異黃酮膠囊等20余種保健品。
4.合川肉片“合川肉片”已有100多年的歷史。據說是當地壹家餐館的廚師偶然創造的。據說有壹天，在餐廳工作後，廚師把吃剩的肉片用雞蛋和澱粉包裹起來，用少量的油炸至兩面金黃，然後加入各種輔料和調料，烹制成他的下壹餐。沒想到嘗了這道菜，覺得很好吃。從那以後，他做了同樣的事情。“合川肉片”呈橙紅色，酸甜微辣，外脆內嫩，具有四川風味。逐漸成為合川乃至川菜中的壹道風味菜肴，在全國各地廣為流傳，頗具影響力。
合川豬肉肉片色澤金黃，外酥裏嫩，麻辣適中，營養豐富，老少皆宜。是出差旅遊、招待貴賓、饋贈親友的著名精品，已被列入中國名菜菜譜。以地名為名的“合川肉片”是四川合川的壹道地方菜，已有100多年的歷史。據說這道菜是當地壹家餐館的廚師無意間創造的。傳說有壹天，餐館打烊後，廚師把吃剩的肉片用雞蛋和澱粉包裹起來，用少量的油炸至兩面金黃，再配以各種輔料和調料烹制成自己的飯菜。
5.合川黑豬“合川黑豬”源於當地的“泥豬刺豬”，適應性強，肉質鮮美，鬃毛品質好，繁殖能力強。是經過長期育種形成的地方種豬品種，距今已有1600多年的歷史。但近年來，由於國外高產種豬的強烈沖擊，“合川黑豬”數量銳減。合川區畜牧站工作人員表示，目前全區只有2.78萬頭公豬，尤其是11公豬，瀕臨滅絕。
合川黑豬重慶地方品種標準明確規定了合川黑豬的品種特性和種豬等級評定。國家畜禽遺傳資源委員會豬專業委員會和市農委的專家認為，該標準的制定“有利於合川黑豬的品種保存、選育和推廣”。？此前，為了拯救這壹珍貴的種豬品種，合川建立了黑豬保護區，甚至給合川黑豬的公豬“派發”營養費。目前，當地畜牧部門正在申請國家家畜品種資源認定，爭取建立“合川黑豬”資源保護核心繁殖場。品牌是現代畜牧業的顯著標誌，是發展高端、優質、高效畜牧業的必由之路。
6.合川夏衍漁鄉夏衍，俗稱三峽石硯或合川夏衍，是由重慶合川漁鄉嘉陵江下遊的天然峽石制成。“峽石”，又名“黑玉”，為中國特有，分布於合川嘉陵江東岸草街鎮劉媽村(磨刀溪)後山壹帶(俗稱小三峽)。夏硯具有石質細膩、色澤淡雅、磨墨快、不傷筆尖、硯內儲水、數日不幹、儲墨不腐、石久不風化等特點。石霞經重慶醫學院許國敏教授檢測，含有“氧化鋁”，是壹種切割金玉的硬金屬，有利於磨刀清口。
雕塑家使用諸如雕刻刀、鉆頭、手錘和研磨劑等工具。經過采石(挖洞)、選料、立意、畫圖、初步造型、精磨、精雕、上色、拋光、選料、包裝等十幾道工序，他們用平雕、浮雕、鏤空雕、凹版雕、鉆孔、雕版浮雕雕刻出峽硯，產品定型。
7、青草壩蘿蔔青草壩蘿蔔種植歷史悠久。傳說曹操下江南，率領83萬人馬路過青草壩時，官兵們又饑又渴。曹操看到當地的蘿蔔又大又多，就命令官兵吃。吃了三天三夜，剩下的蘿蔔變成了河水，淹沒了河裏的人，在那裏養了三天。據當地百歲老人高百成介紹，其祖先身上種植青草壩蘿蔔可能始於青幹隆41年左右。
1924年，大戶李九成組織農民大力種植青草壩蘿蔔，運往周邊地區和江浙壹帶銷售，壹舉成為當地有名的富豪。民國時期，青草壩每年在王宇寺舉行廟會，廟會上，青草壩蘿蔔被用來做飯和齋戒。同時還會評選出“蘿蔔王”。誰的蘿蔔最大最重，就是“蘿蔔王”。據說，有壹個叫孔合川的常寶家庭種出了壹個重達10公斤的蘿蔔。
8.合川東山坪葡萄合川東山坪葡萄是重慶合川區的特產。合川東山坪葡萄獲得國家地理標誌證明商標。2013年，重慶市合川區東山坪水果協會申報的“合川東山坪葡萄”被國家工商總局商標局核準註冊為《中國國家地理》證明商標，商標註冊號為12721312。
9.合川湖皺絲瓜合川湖皺絲瓜是重慶合川的特產。絲瓜是合川區的地方優良品種。經過3年的自凈、單株單瓜定向選擇和2年的行內定向選擇，篩選出3個性狀穩定、雌花早、首次座果節低、前25節座果率高、早期產量高的優良品系作為優良種質資源保存利用。其中，A8-4-1比農戶自行種植的絲瓜第壹雌花提前6天出現，第壹瓜位降低5節，前25節座果率提高9個百分點，平均單瓜重增加22克。7月20日前的早期產量增加731.4 kg /666.7 m2，增幅29.87%。
10，合川東山坪血橙合川東山坪血橙是重慶合川區的特產。合川東山坪血橙被授予國家地理標誌證明商標。Tarocco是世界上最受歡迎的橙子之壹。這個品種大，甜，無籽。果色橙紅色，特別順滑，果肉顏色深，全紫紅色，脆多汁，酸甜可口，有濃郁的玫瑰香味。果實富含維生素A和胡蘿蔔素，有助於預防心血管疾病和抑制癌癥。
合川位於四川盆地東部，重慶北部。合川的地形多為低山丘陵，以丘陵和平壩為主。合川是中國著名的農業高產區之壹。引進了塔羅科、橙7號、宮城余壹柑橘等壹大批新品種，面積3.5萬畝，產量8000噸。2013年，重慶市合川區東山坪水果協會申報的“合川東山坪血橙”被國家工商行政管理總局商標局核準註冊為中國國家地理證明商標，商標註冊號為127213165438。
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