“流行於四川各地的漢族民間飲酒習俗。這是當地人的傳統娛樂方式。在當地，每當有集會或當人們要娶新娘時，都要擺宴席。為了增加熱鬧的氣氛，劇團經常被邀請來表演。因此得名“酒戲”。客人壹邊喝酒壹邊看節目。”
酒令遊戲
喝酒是中國人自娛自樂的壹種獨特方式。在古代，人們也稱之為“酒戲”，即借酒消愁的遊戲。壹般來說，是指在席間推選壹人為官，其他人則被告知依次講詩、對聯或其他類似的遊戲，違令者或輸者將因飲酒而受罰，所以也叫“受命飲酒”
酒令的起源可以追溯到東周。《漢書·詩傳》也記載:“命飲酒者飲酒，曰:‘後者必罰！’“管仲後，飲經(酒器)時，棄其鬥，曰；放棄酒總比放棄身體好。“齊桓公和管仲出生於東周初年，這表明行酒令的名稱在2600多年前就已存在。
秦漢時期流行的民間對聯叫“即興唱”。《後漢書·賈逵傳》說:“(賈逵)嘗詩、賦、書、朱利安、酒令九首。”東漢賈逵還寫了專著《九齡》，這是最早的關於九齡的書。西漢時，為了使酒令順利進行，賞罰嚴明，令時已有“督酒”、“令官”之說。