元音中的鼻音尾大多消失或變成鼻音；壹般來說，中古濁音的上聲不歸陰。
徽州方言最大的特點在於它的語言詞匯。惠州方言保存了大量的古漢語詞匯，但壹些在普通話體系中已經消失的詞匯，仍在惠州人的日常語言中廣泛使用。這既顯示了徽州方言與普通話的同源性，也顯示了其發展的獨立性。
比如，按照徽州的舊習俗，女人不管是生是死，結婚後都要叫“老婆”、“老太婆”。稱呼新娘為“新娘”或“新人”，而不是“媳婦”；稱童養媳為“好新娘”。“郎”、“淩”、“葉”都是敬語。
休寧的兄弟稱兄弟為“大郎”，稱兄弟為“狄郎”。秀寧稱姐姐為“妳姐”，稱女婿為“妳老公”；稱呼長輩為“爺爺”、“叔叔”、“舅舅”、“舅舅”、“舅舅”。
在徽州方言本身的發展過程中，創造了許多形象詞，如“扛壹柱”、“拾麻”、“門枕”、“衫”、“霹靂”、“笨豬”、“門後”、“蓋腦”、“拜”等，體現了徽州人思維形象的特點。
徽州的壹些方言詞起源於特定的社會生活環境，如“茴香豆腐腦”，指壹個半路輟學回家的徒弟。“茴香”諧音“歸家”。有些起源於古代的劇本、戲曲，如《下梁山》，指的是慷慨大方或粗魯無禮的人。
“陳世美”是指拋棄窮老婆的人；“包拯婆”指好管閑事的人；“怒女”指的是為了討好雙方而八卦的人。
有些源於民間傳說，如“爛肚寶”，指機智但有許多壞主意的人，“壹個皮包骨的書生”指文化差的人。還有的來自日常生活，如騷雞鑼、辣椒梗、香油瓶、省油燈草、無頭蒼蠅等。
這從壹個側面說明徽州文化發達，給方言詞匯的豐富帶來了活力。
造詞是徽州方言的壹大特色。如“頭”、“老”、“子”、“家”，都是附在詞後表示特定的意思，如“老子”、“啞巴”；《和事佬》《屯溪佬》《呆呆的家夥》；“老人”、“小官家”、“女家”、“小家”；“煙屁股頭”、“後門頭”、“廚房頭”、“屋頂頭”。
此外，還有“邪神”、“天”、“鬼”、“李”等具有類似功能的詞。對於壹些動作動詞，徽州方言往往通過重疊來加強效果，如“拍飽”、“壓扁”、“剁剁吃”、“靜下心來”、“走走看看”、“歇歇”。
有些形容詞還可以加後綴，增加語氣或程度，如“酸”“硬攪”“生氣”“綠影”“毛叢”“白月”。