愛是人性不可分割的壹部分。狹義上是指戀人之間的感情。廣義上也包括朋友之間的愛和親人之間的愛(戀愛感情)。
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在中國文化中，愛情就是要抓住對方的心，愛情具有親密、情欲和承諾、依戀和情感的屬性，並且對這種關系的持久性有信心，也可以和對方分享私人生活。在愛情的情感基礎上，除了愛情的跨文化差異，隨著時間的推移，愛情的概念也發生了很大的變化(不同的民族文化中也發展出了不同的特點)。
腦科學表明，當人們墜入愛河時，大腦會不斷釋放壹組特定的化學物質，包括神經遞質激素(多巴胺、血清素)、去甲腎上腺素和安非他明釋放的相同化合物。同樣的化合物會刺激大腦的愉悅中樞，並導致心率加快、食欲不振、失眠和極度興奮等副作用。當內啡肽產生後，人類就可能步入婚姻殿堂。這個階段通常持續壹年半到三年，苯乙胺作為釋放劑，釋放去甲腎上腺素和多巴胺。