原料別名:山奈、三奈。
食用提示:每次約10g。
原材料介紹
有5 ~ 12朵碎花，白色。蒴果圓柱形花期為8-9月，原產非洲和熱帶亞洲。分布在廣東、廣西、臺灣省、福建、雲南等南方和西南省份。多在深秋初冬的山坡、林間、草地上栽培。當地上部莖葉發黃時，挖1 ~ 3年生根莖。
相關人口
壹般人群可以吃，陰虛血虛、胃火郁結者不宜服用。
食療
蔣莎辛溫，入胃經；具有溫中散寒、開胃消食、理氣止痛的功效；適用於胃寒、大便溏瀉、食欲不佳、不思飲食、停食者食用《本草綱目》:“溫中，除胃中邪氣，治心寒痛，寒濕霍亂”，“止食之治，寒中諸證”。