在快速發展的社會中，越來越多的地方需要使用商業計劃，商業計劃通常是營銷、財務、生產、人力資源和其他功能計劃的組合。想必很多人都在為如何制定商業計劃書而煩惱。以下是我為妳收集的大學生咖啡店的商業計劃書。歡迎閱讀。我希望妳會喜歡它。
大學生咖啡店創業項目計劃1第壹部分:市場調查與市場分析
1.市場背景
喝咖啡是壹種時尚，同時喝咖啡也成為了壹種文化，壹種心情，壹種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園成為咖啡文化入駐的重要場所。咖啡店已經成為人們與他人交流和娛樂的重要場所。它的價值在於能給消費者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是壹種飲料，而是壹種氛圍，壹種文化，壹種生活追求。經濟社會的發展必然映射到校園，咖啡文化的消費在校園市場大有可為。
2.市場情況
目前高校周邊有很多咖啡店，紛紛瞄準高校市場。以武大為例。珞獅路咖啡館密度很高，這在武漢其他地方並不常見，所以現在咖啡消費市場競爭非常激烈。校外咖啡館都是作為他們的潛在客戶來考慮和行動的，但是沒有明確的劃分和定位DD。他們不僅為大學師生提供咖啡。如何經營壹家定位高校市場，並在激烈競爭中勝出的校園咖啡店，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發揮自身優勢，為顧客創造差異化價值，才能在校園市場中切下屬於自己的壹塊蛋糕。3.校園咖啡店的特點:高校是人口密集的地方，同時擁有相對較高的知識文化水平，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新鮮事物。他們有強烈的追求更高品位生活方式的欲望，部分群體消費水平更高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。
在校園裏經營咖啡店，壹方面可以豐富師生的生活，另壹方面對於經營者來說潛力很大，潛力很大。
第二部分:策劃方案A部分:營銷機會和威脅分析。
學生:
1.在地域上更貼近受眾，節省客戶的時間和成本，方便消費者。
2.從情感上來說，校園咖啡館更容易被消費者接受，甚至有些消費者會本能地排斥校外商業氣息濃厚的咖啡館。
3.容易群體消費，人群集中，容易產生示範和模仿消費效應。
女:
1.實力不如校外咖啡廳，管理經驗不足，影響力較弱。
2.消費群體單壹，消費時間相對集中，增加了管理成本和運營費用。
o:
1.目前校園市場是壹塊未開發的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
2.年輕人占大多數。壹旦他們形成習慣和消費偏好，就很容易形成客戶忠誠度。
t:
1.壹旦成功，很容易導致競爭對手跟進。
2.很多校外的咖啡店很容易分流顧客。
B部分:消費者群體分析:
A.群體構成分析校園市場潛在客戶的年齡收入和消費習慣相對單壹，為有針對性的高效營銷提供了可能。按照職業可以分為學生和教師兩類。在高校中，學生人數最多，其次是教職員工。學生中，本科生最多。●學生的消費群體按學歷分為本科生和研究生，本科生按等級分為三個階段:入巢、守巢、離巢。
答:本科:1。入巢:主要是大壹新生。我初來乍到，正處於對學校環境和周邊環境的熟悉階段。對什麽都很好奇，課外時間充足，對校內外乃至武漢的飲食都有濃厚的興趣。此外，通過社團活動與學長學姐的接觸，逐漸建立了對學校環境和社會環境的大致了解。大壹新生的築巢期雖然不會有頻繁的咖啡消費行為，但卻是樹立良好形象的關鍵時期(新生總是對新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，很容易建立良好的第壹印象，並能維持很久)。事實上，壹些築巢期的先行者開始體驗，對其他築巢人起到示範和引導作用。
2.守巢:主要是大二大三。大壹新生經過迷茫適應期，心態逐漸與學校環境合拍，消費行為從消費大學必需品(手機、電子詞典、衣服等)轉變為消費。)到非生活必需品的體驗性和情感性消費。有人找兼職，可支配收入增加。與此同時，相當壹部分守巢消費群體開始談戀愛，他們的感情需要表達。咖啡是壹種很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。3.離巢:高三可以歸為離巢。因為就業和考研的壓力，可支配剩余時間減少。可以對離巢期的消費群體采取情感營銷，營造強烈的歸屬感，獲得消費者的情感認同。
b:碩博士:這是壹個不同於本科生的消費群體。壹方面，他們受教育程度更高，可支配收入更多，消費習慣更理性，觀念更成熟。另壹方面，他們不是職業上班族，有足夠的時間和更高層次的生活追求，容易成為忠實的咖啡消費者。另壹類是MBA等群體，有豐富的社會經驗和壹定的經濟收入，成熟穩重，追求生活品質，是咖啡的巨大潛在消費者。●教師消費群1。青年教師:剛畢業留校的青年教師，壹般單身，沒有家庭，正處於學生和教師角色的轉換過程中。生活穩定，收入相對穩定，容易接受新鮮事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶群體社會消費群體，因為為了感受武漢大學的氛圍，或者節日、活動(櫻花節、年會、朋友來訪等。)暫時留在武漢大學，構成移動消費群體。
B.消費能力和消費習慣分析:從高程分析數據中，我們可以發現以下信息:
1.在被調查的大學生人群中，月生活費主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數的85.2%，構成了大學生消費群體月生活費的主體。可以看出，在武漢物價水平的大環境下，學生消費群體的可支配收入並不是特別緊張，也並不寬裕。
2.在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中可以發現，目標消費者中約有四分之壹的人持“喜歡”的態度，約有壹半的人持“壹般，無特別偏好”的態度，這兩種態度占了總數的大部分，只有約15%的顧客不喜歡。
3.在對咖啡和西餐消費頻率的調查中可以發現，超過四分之壹的目標客戶選擇“會經常去”，三分之壹選擇“偶爾去”，超過四分之壹的潛在客戶選擇“不會去，沒有這個需求”。對比以上，我們發現有壹部分潛在消費者(約10%)。
大學生咖啡店創業項目計劃書2壹份合格的創業計劃書是經過了大量的風雨考驗，可行性很高的。商業計劃書是創業者敲開投資人大門的“敲門磚”，壹份優秀的商業計劃書往往會讓創業者事半功倍。
壹、創業項目的運作模式
技術合作的形式。考慮到我們是商務休閑咖啡專營店，建議合作方選址在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空白的地方。統壹裝修風格，統壹產品；總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二，產品和服務
產品和服務的描述。
出售咖啡、茶、飲料、簡餐等商品，為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這裏展現壹種品味、體驗壹種文化、寄托壹份情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶相聚的好去處。
這些業務與投資場地所有者的財產並不沖突。反而可以補充投資地業主的旅遊優勢。
2.創業項目競賽比較
同行競爭的格局對我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對而言，我們的管理水平、產品和服務質量相當。
3.資源和技術
咖啡店是壹個需要規模和檔次的行業，也是壹個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它有很高的消費色彩，消費者必然關心其消費價值的充分體現。要做到這壹點，對投資人的資源和技術都有很高的要求。投資者選擇加入合作模式，壹方面獲得充足的資源、先進的設備和技術，另壹方面也規避了很多經營風險。
三、市場分析
1，市場需求
(1)穩定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店客戶。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟的居住區
(5)本地區外資公司和眾多IT企業、公司等新興產業。
(6)如果這壹帶學校多，教職工和學生夫婦也是潛在客戶。
2.行業發展趨勢
(1)咖啡消費市場發展迅速，成為城市消費的大趨勢，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。12內陸城市調查顯示，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，還有昆明、廈門、杭州和天津，過去壹年喝過速溶咖啡的人口比例都在30%以上。
2)咖啡消費檔次越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡已經遠遠不能滿足要求，消費者開始認可咖啡的品牌和風格，懂得享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入、喝咖啡頻率與大學生咖啡店創業項目計劃相關。這意味著咖啡，壹種從西方引進的飲料，是壹種生活方式，象征著中國大陸的統治階級。
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市的StarbucksCoffee，臺灣省的老樹咖啡，兩岸咖啡等等都是平分秋色。
(2)直接競爭對手。小咖啡館的受眾比較少，而且要保證方圓1公裏範圍內沒有其他咖啡館。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優勢，快速建立比利時王室的知名度和美譽度，穩定老客戶。
四。促銷計劃
(1)宣傳
對於高檔小區的居民來說，可以在附近購物場所的停車場給車主發精美的廣告傳單(DM)和小禮品，傳單還可以做成優惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和讀書活動。聯系加盟地區幾所重要大學的學生會組織，舉辦壹些沙龍聚會和讀書活動，還是有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費的。
時機成熟時，還可以舉辦以“咖啡與生活”為主題的征文活動。
(3)服務營銷
①建立會員卡制度。
會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如八五折。這樣壹方面可以給消費者壹種尊重感，另壹方面也方便服務員稱呼消費者。尤其是如果消費者和別人在壹起，服務員可以在公共場合稱呼他(她)先生或者小姐*的話，他們會覺得很受尊重。
②個性化服務。
在桌上放壹些宣傳資料，是關於咖啡的知識和故事，可以提升口感，烘托氣氛，增加消費者對品牌的好感。為聚在壹起的眾多消費者提供專門的解釋人員。如果他們感興趣，妳可以給他們介紹各種咖啡的名稱、產地等相關知識。妳也可以讓它參與咖啡制作過程。
咖啡店創業項目不僅要在店面設計上下功夫，在咖啡制作上也要講究特色，才能贏得顧客的喜愛。
附:咖啡店投資管理技巧
目前，餐飲行業的市場競爭相當激烈。投資人想通過某個項目更好的抓住餐飲行業的商機，賺更多的錢，並不容易，因為他們需要從很多方面去思考，因為對於投資人來說，妳們投資人只有做好了充分的準備，運作壹個項目才容易得多。下面我們對經營咖啡店應該註意的內容做了如下介紹。
投資咖啡店環境:餐廳的內部環境也影響餐廳的經營。因為每個人都希望有壹個溫馨舒適的就餐環境。餐廳的室內裝修應該是這樣的:餐廳內的地面、墻面、門窗設計要給人壹種溫馨舒適的感覺。
菜單的內容和材料要清晰，菜單的封面設計要給人新鮮感。環境的清潔。這就要求餐廳桌椅擺放整齊，使桌腿成壹條線；餐桌、椅子腿、餐桌上的餐盤，橫向看是行，縱向看是列；餐廳的墻壁、裝飾品、地板、桌面要幹凈無塵。
餐廳的環境應該適應顧客的性別和年齡。服務人員的制服具有標誌性和影響力。服務人員的制服應與餐廳的風格壹致。有特色的制服不僅能烘托氣氛，還能促進銷售。
投資咖啡店和餐廳的選址:餐飲業不同於其他企業，它是吸引顧客到餐廳消費，而不是把產品從生產地運到消費地。所以餐廳位置的選擇對餐廳經營影響很大。
選擇好的位置是餐廳產生和發展的前提。與餐廳經營的其他因素相比，餐廳選址具有穩定性和長期性的特點。所以餐廳的位置壹旦確定，就不能更改，否則會浪費很多資源。影響餐廳選址的因素前面已經講過了，這裏就不贅述了。
投資咖啡店的服務因素:餐飲業是服務行業，服務是餐廳的生命線。另壹方面，餐廳的有形設施只有通過服務才能體現其價值。
總之，在投資咖啡店的時候，投資者要註意咖啡店的環境，因為良好舒適的環境會給破壞帶來快感。這裏要註意咖啡店餐廳的位置，選擇壹個合適的位置是非常有利的。最後，要註意熱情周到的服務。投資咖啡店，只有考慮到這些因素，生意才能越做越好。這也是管理的壹個技巧，相信會給投資的朋友帶來壹些幫助。
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