豪豬肉高蛋白，低脂肪，無汙染，無汙染。富含磷酸鈣等營養成分，被譽為動物人參。無論蒸、煮、炸、燉、炒，都是醇香濃郁，風味獨特。現代醫學專家發現，豬肉、胃、膽、刺、油都可以入藥，肉類可以潤腸通便、滋陰清熱、健胃益肺；膽囊可以明目、提神健腦；油能解毒排膿，生肌止痛；胃具有清熱利濕、健胃和中的功能，主要用於治療胃病、黃疸、水腫和腳氣。針灸可以行氣，主要用於治療心臟疼痛和皮膚過敏。因為豪豬是食草動物，所以被稱為綠肉、綠藥。隨著人們生活水平的提高和對食物營養合理性的重視，野菜、野果、野生動物成為追求新產品、新時尚的新潮流。
壹般豪豬體重在30斤左右，最大體重在40-50斤左右。豪豬的瘦肉率極高，幾乎達到100%。在人工飼養的重要條件下，生長速度快，八個月豪豬體重可達30公斤左右。豪豬八個月就能達到成熟期，懷孕三個月左右。其繁殖不受季節限制，但繁殖高峰在65438年2月至次年6月。在自然條件下，每年生育1-2個嬰兒，1-2個嬰兒。人工繁殖後，每年產2胎和2-4胎。養壹只豪豬壹年的生產成本約為150-200元。如果豪豬八個月重30斤，市場價按每斤65元計算，除去成本，人均純收入超過1500元。
豪豬是夜間雜食動物，飼料來源廣，飼養成本低，勞動強度小。豪豬主要是養殖飼料，主要包括紅薯、玉米、南瓜、大豆、蘿蔔、白菜等蔬菜和雜草。該飼料簡單，來源廣泛。壹只成年豪豬壹天吃玉米不到40兩，所以養殖成本低。養殖密度為每平方米1-2頭豬，每個工人可養500頭左右。人工飼養豪豬勞動強度輕，飼養數量少的時候，可以利用業余時間飼養。
豪豬是自然界中抗病能力最強的動物之壹。只要適當註意環境、飲食衛生和飼養方法，豪豬將終身無病。沒有高死亡率的風險。壹年四季都可以引進養殖。