石斛120克，山茱萸60克，山藥60克，熟地黃60克，牛膝30克，白術30克，白酒3000毫升。
制備:將上述藥物粉碎成粉末，裝入紗布袋中，然後放入幹凈的容器中，用白酒浸泡，密封，14天後打開，除去藥袋，過濾後服用。
用法飯前溫飲1小杯，每日三次。取酒溫而空腹。
補腎養陰健脾的功效。主治:陰虛虛弱所致的腰膝酸軟、神疲乏力、食欲不振、頭暈目眩等癥。
2、鐵皮石斛杜仲丹參酒
主料鐵皮石斛300克；
輔料杜仲。和丹參。牛膝各120g。和地黃。每支150克，白酒3000毫升；
壹個裝配料的紗布袋。
方法/步驟
將鐵皮石斛、杜仲洗凈。、丹參、牛膝和生地，幹燥備用；將各種藥品用紗布包好；紗布包好後放入壇子中，倒入白酒，密封浸泡7天，即可取酒參考。每次20-40ml，每日可喝2-3次。
功效
鐵皮石斛泡酒能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病強身。滋陰生津:《中國藥學大辭典》說鐵皮石斛善於滋陰生津，改善陰虛津虧癥狀。增強體質:鐵皮石斛有滋陰補血的作用。清代藥性理論說:鐵皮石斛能補腎、積精、養胃陰、益氣。富含多糖，具有增強免疫功能的作用。補脾胃:鐵皮石斛是壹種益胃生津的藥物。神農本草經、本草返老還童中均有記載，並稱“胃腸藥”，是改善胃脘痛、脘腹脹痛的常用藥。
3.金釵石斛酒的制備方法
材料:白酒2000g，烏梢蛇50g，石斛15g，續斷15g，天麻15g，黨參15g，肉桂15g，當歸15g。
熟地黃30g、五味子15g、漏蘆15g、五加皮15g、附子15g、淫羊藿15g、骨碎補15g、荊芥7g、花椒7g、海桐皮65438。
做法是將黑蛇去頭去尾，烤熟。將上述藥材搗碎，加入烏梢蛇，用生白布包好，放入潔凈器中，用酒浸泡，密封，七天後取出，去渣備用。每天三次飯前喝10-20g。
用法:飯前喝10-20g，壹日三次。
功效據古代醫書記載，石斛味甘，性寒，能養胃生津，滋陰清熱，解酒中之熱。該藥酒由各種藥物配制而成，具有補腎、溫陽、強筋骨的功效。所以，凡是腎虛，見風寒邪阻腰足的人，都要經常服用此酒。各種虛損性疾病往往都有不同程度的氣血瘀滯、經絡阻滯。藥酒主要有養血益氣、滋陰溫陽的作用。
4.壹種活血通絡石斛酒的釀造方法
處方石斛120克，丹參、赤芍、杜仲、防風、白術、肉桂五味子、茯苓、陳皮、黃芪、山藥、當歸、炮姜各60克，炙甘草30克，牛膝90克，白酒8000毫升。
制法:先將17香料細磨，裝入布袋，放入容器中，加入白酒，密封浸泡7天，過濾去渣。
功能:健脾補腎，活血通絡，益氣暖胃。
適應癥:風疲勞，腳氣，肌肉疼痛，腹部寒冷，食欲不振。
用法:口服。每次服5-15 ml，每日2次。
5.黑豆枸杞石斛酒
配料:黑豆(炒至熟)、五合、枸杞、牛膝(去苗)、防風(去蘆頭)、鐵皮楓鬥、杜仲(去糙皮、微黃焙)、邊(爆臍去皮)、余音、茯苓、川椒、枸杞、杜仲。
按照方法，把藥仔細判斷，裝在生絲袋裏，泡在兩桶酒裏，密封七天。
食用前用溫水沖服壹杯。
功能主要用於治療風濕、腰腿痛、袁琪不足和衰竭。
6、天麻石斛酒(摘自《藥酒匯編》)
配制石斛、天麻、川芎、淫羊藿、五加皮、牛膝、萆薢、肉桂、當歸、牛蒡子、杜仲、附子、烏梢蛇、茵陳、狗脊、丹參，花椒25克，白酒1500毫升。
方法:將前17味搗碎，放入容器中，加入白酒，密封，浸泡7天，過濾去渣。
功能:舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。
主治:中風、手足麻痹、關節疼痛、肌肉麻木、腰膝酸痛、不能俯身、腿腳腫脹等。
用法:口服。每次溫服10-15 ml，每日三次。
藥酒收藏摘錄。
7.天麻石斛酒(摘自《太平方》)
處方牛蒡子20g、附子20g、烏梢蛇20g、淫羊藿20g、五加皮20g、虎骨20g、牛膝20g、曹操20g、肉桂20g、當歸20g、杜仲20g、山藥芋頭20g、狗脊20g、丹參20g、石斛20g、花椒(切眼閉嘴者微煎多汗)。
炮制:將上述藥材壹起搗碎，放入骨灰盒中；用酒浸泡，密封；7天後服用。
功能:舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。主治:中風、手足麻痹、關節疼痛、肌肉僵硬、腰膝酸軟、不能俯身、腿腳腫脹。
用法用量:每日10ml。取酒溫時不限量。喝10 ml和10 ml新酒，直到藥味變淡。
摘自《太平盛慧芳》
8.治療中風的石斛酒(摘自明方賢《妙方》)
處方石斛(四涼)黃芪(德祿。壹個半)人參(德盧。壹個半)防風(德魯。壹顆半)朱砂(水飛。二良)杜仲(炒。德司。二良)牛膝(泡酒。二兩)五味子(二兩)茯苓(去皮。二良)
功能主要用於治療中風，押寶腰腳，除頭面風外，還能彌補損傷。
用法用量:酒五鬥，薄絹袋裝，泡三日三夜，溫酒飲之。休閑服裝。節選自獻《妙方》
9.酒浸石斛治療中風(引自《太平盛輝方》卷23)
處方石斛30克(去根)、天麻30克、淫羊藿30克、五加皮30克、牛膝30克(去苗)、肉桂45克、當歸葉30克、杜仲30克(去糙皮)、附子45克(去核、去皮、去臍)、虎骨60克(攤酥、焙黃)。
方法是將藥銼平，裝入生絲袋中，放入瓷甕中，用4升好酒浸泡，密封。
功能主治中風、手足麻痹、關節痛、肌肉麻木。
用法用量七天後，每日服用25 ~ 50 ml，不分時間溫飲。
摘自《太平盛慧芳》卷23
10，治療產後中風的石斛浸泡方
來源《太平盛慧芳》
處方石斛(去根)22，附子(爆剝臍帶)，牛膝(去苗)，茵陳，肉桂，川芎，羌活，當歸(_炒)，熟地黃各壹兩。
在制作方法上，藥物精細，裝在生絲袋中，用清酒浸泡三天。
主治產後中風，四肢無力，舉身不慈。
鐵皮石斛酒誰不能喝？
1.兒童和青壯年身體強壯，氣盛，陰陽基本平衡，不適合喝石斛酒。
2.壹些體質好的人吃壹段時間石斛，陰虛癥狀可能會好壹些。在進食過程中，他們應該仔細體驗身體的變化。如果有陰虛和陽虛，就要停止吃石斛。
3.有些寒性體質和脾虛濕重的人不能吃石斛。