這種體質的人更容易受到寒、濕等屬於陰的邪氣的侵襲,邪氣的發作多以寒、虛為特征。冬天容易發生凍傷。容易出現濕、腫、痰(中醫的痰不僅僅是西醫的喉中痰!它涵蓋的範圍很廣)血瘀(血瘀的特征之壹是口唇發紫,但不要把西醫的血瘀等同於中醫的血瘀~)等等。
清熱祛濕夏季用品性寒,體內有熱就清熱,無熱就容易傷楊琪。因此,寒性體質的患者,夏季暑熱不宜吃太多寒性食物。食物的寒性包括其性寒(如苦瓜、馬齒莧)和食用時溫度低(如冷凍西瓜、冰淇淋),無論春夏秋冬,寒性體質患者都應避免食用。
壹般來說,寒性體質的人會感覺口淡、冷暖、四肢不溫不火、衣服比別人多、怕空調、吃了涼的食物後身體不適、小便過多、大便腐爛、舌質淡胖有齒痕。如果不能準確區分,請找有經驗的中醫幫忙。從中醫的角度來說,虛寒體質的人應該少吃西瓜、哈密瓜等寒性水果。熱性體質的人應少吃荔枝、桂圓等溫性水果。過敏體質的人,最好少吃芒果,因為芒果皮中含有組胺,容易引起過敏。
寒性體質的人應多選擇溫性食物,具有溫中、補虛、助陽、散寒的作用,可改善其衰退、停滯、萎縮、貧血等癥狀。此外,適量食用辛辣食物可祛寒,刺激內分泌,尤其是性腺;酸性食物,澀,生津益陰,防止濕氣聚集於內。
進補不要吃太多,吃多了會傷身體,壹餐不要吃三種以上的溫補。如果壹個人用,最好壹次獻壹個杯子或者壹個小碗。因為進補是為了幫助陽氣的提升,是壹個循序漸進的過程,需要身體逐漸吸收,慢慢達到陰陽平衡。特別註意:人參、鹿茸、肉桂不適合高血壓、腦血管硬化人群。
久病而虛寒的人,往往是進補不足的。粥和湯可以大做文章,但要清淡。少吃澱粉類食物,因為不易消化。
寒性體質的人應多吃芳香食物,如桂花、香菜、香椿等。,可自行選擇。堅持壹個月,面色紅潤,腹痛腹瀉消失,人也漸漸怕冷了。
避免食物:
寒性、易傷陽或油膩難消化的食物,如粳米、蕎麥、蓧麥、豆腐、豬肉、鴨肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心蘿蔔、菠菜、桂圓、香蕉、蜂蜜等。
陽虛便秘也需要避免能止瀉加重便秘的食物,如蓮子、石榴、芡實、烏梅、糯米、河蝦等。
陽虛腹瀉也需要避免有通便作用的食物,如核桃仁、芝麻、銀耳、海參、蝦、牛奶、兔肉、桂圓、桃、蘿蔔等。
2.飲食參考處方
A.羊肉湯:將80克熟瘦羊肉用刀背切成泥,放入碗中,註入60毫升羊肉湯,加入少許鮮姜汁、蒜泥、料酒、味精、鹽、澱粉,拌勻,然後放入籠中蒸45分鐘,趁熱食用。
B.辣椒雞丁:100g辣椒,掰成拇指指甲大小;雞胸肉60克,切成丁,用料酒、鹽、鮮姜汁、蒜泥煨熟,放入油鍋炒至九成熟,再將辣椒放入油鍋炒至七成熟,放入雞丁,翻炒,裝盤,雞湯加適量鹽、味精,將汁淋在雞丁和辣椒上,趁熱食用。
C.核桃粥(適用於陽虛便秘):核桃仁30克磨成糊狀,註入50毫升熱水拌勻,濾汁;秈米50克煮粥。飯煮爛後,加入核桃汁,再煮。沒有核桃生成油氣的時候,可以趁熱吃。
D.糯米粥(適用於陽虛泄瀉):糯米50克,狗肉湯250毫升,文火煮至稀糊狀,再加入適量胡椒粉和味精,趁熱食用。