技術
中國有9億農民
改革開放的歷史見證了三次開拓農村市場的呼聲。9億農民構成了世界上最大的消費者群體，也創造了中國最大的商機。
面對發達國家的高科技優勢和周邊國家貨幣貶值帶來的價格優勢對中國的雙重競爭壓力，中國明確表示:從長遠來看，在積極開拓國際市場的同時，必須積極開拓國內市場，特別是農村市場。這是符合中國國情的戰略選擇。
農村市場是擴大內需、促進經濟增長最具活力、最現實的支點。有效需求不足已成為當前中國經濟發展的最大障礙。在今年下半年將要采取的壹系列宏觀調控措施中，開拓農村市場被視為“壹條捕虎繩”。專家估計:農村每實現65438億元的最終消費，將為整個國民經濟產生2356億元的消費需求。
也是經濟結構調整和產品結構調整的新起點。如今，買方市場已經滲透到中國經濟的每壹個角落。在900多種重要工業產品中，壹半以上的生產能力利用率不足50%，結構調整迫在眉睫。
為了成功地開拓農村市場，工業企業必須生產適應農村需求的商品；商業企業必須巧妙地建立順暢快捷的營銷渠道。
開拓農村市場面臨許多困難。原因有很多。例如，壹些地方政府對開拓農村市場的重要性和緊迫性認識不足，害怕困難，對完成這項任務缺乏信心；相當多的工商企業還存在著“重城輕鄉”的觀念，表現在產品結構與農村市場需求不相適應，商品品種單壹，農民購買不方便。
事實上，農村市場潛力巨大，發展農村市場有許多有利條件。只要工商企業真正重視農村市場，認真研究農民需求，下大力氣做好開拓農村市場的工作，就壹定能取得預期的效果。
工業企業強調生產適應市場需求的商品，而商業企業強調暢通快捷的營銷渠道。
努力發展連鎖、代理、配送中心等新的銷售方式，建立多種形式的工商業、商業與商業、城鄉、國營商業和個體私營商業相結合的銷售網絡。中國商人將在農村市場大展身手。
開拓農村市場的關鍵在於增加農民收入。要開放農村消費品市場，讓農民買東西；首先要開放農村農產品市場，讓農民的錢包鼓起來
農民收入正步入新壹輪增速回落時期。
農民收入增長緩慢是阻礙開拓農村市場的最大因素。當農民的錢包不那麽鼓時，實際消費需求的增長將會緩慢。增加農民收入，實質上就是增強農村經濟對社會主義市場經濟的適應能力。權威人士認為，必須抓住兩個環節:壹是“種什麽”。農民必須種植容易產生附加值的農作物。
為此，必須調整和優化農業結構，發展高效高附加值的特色農業。其次是“如何銷售產品”。要增加農民收入，關鍵是要解決農民與市場的關系問題，要讓農民順利進入這個不斷變化的大市場。這就要求發展農業產業化經營，培育批發市場體系、中介服務體系和信息服務體系。
利用傳統優勢、區位優勢、資源優勢和產業優勢，培育批發交易市場體系，是搞活農產品和工業品流通的重要方面。許多地方的經驗已經證明了這壹點。
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中國可能掌握著食品技術的未來
丹尼斯·艾弗裏
哈德遜研究所全球糧食問題中心高級研究員兼主任
第壹世界有沒有可能讓中國在農業生物技術上處於實際壟斷地位，而這註定是21世紀最有價值的技術之壹？
美國和歐洲是否已經放棄了數十億美元的農業相關生物技術收入和數十萬個清潔、高科技研究和支持崗位？
美國和歐洲已經花費數十億美元進行轉基因作物和動物的基礎研究，以制造味道更好、更有營養、對環境更友好的食物。
中國現在會介入並向美國和歐洲收取高昂的特許權使用費，以獲得這項研究產生的新生物的生長權嗎？
在環保組織綠色和平組織令人震驚的迅速和成功的禁止轉基因食品和作物的運動之後，這些都是很大的可能性。
第壹世界的投資者害怕陷入另壹場像煙草這樣的爭議，或者另壹場像矽膠隆胸那樣毫無根據的集體訴訟。
早在政府敢於采取行動之前，他們就已經放棄了農業生物技術。為了避開爭議，孟山都的孤兒農業生物技術部門將連同其價值數十億美元的實驗室和專利壹起被扔進壹個充滿敵意的股票市場。
歐洲諾華公司和捷利康公司的大型農業生物技術部門也是如此。尋找所有三個裁員。別指望被解雇的科學家能在公共研究機構找到工作。
現在，公共資助的研究實驗室將比私營部門更加缺乏農業生物技術。過去的科學家將不得不放棄博士學位，開始新的職業生涯。
少數幸運者可能會在人類醫學生物技術領域找到工作，而這壹領域環保運動尚未發起攻擊。這與對人或環境的風險無關。盡管媒體大肆宣傳，但從來沒有記錄過與生物技術食品相關的真正危險。
但是綠色和平組織似乎想要更少、更窮的人口，所以他們願意把世界嚇回科學黑暗時代。有壹點可以肯定，食品生產中的基因工程不會消失。
當天文學家伽利略在1632年發表了他關於地球繞著太陽轉的證明時，天主教會把他軟禁了起來。教會宣布地球是宇宙的中心。但是人們再也不能以完全相同的方式看待太陽了。他們有了新的知識。
第壹世界可能如此舒適，以至於可以拒絕生物技術食品。但是第三世界仍在努力為其不斷增長的人口提供充足的飲食。
對於發展中國家來說，選擇是嚴峻的。他們可以利用生物技術提高產量，通過砍伐熱帶森林種植更多低產作物，或者從西方進口糧食。鑒於這些選擇，生物技術食品看起來非常有吸引力。
大多數第三世界國家太小或太窮，無法獨自發展農業生物技術。像巴西和阿根廷這樣的國家可以匯集科學資源，但是他們害怕失去對緊張的歐洲和日本消費者的出口銷售。
印度可能希望開發高產的生物技術作物來緩解其耕地短缺，但是它自己棘手的活動家仍然在為雜交種子爭論不休。他們很可能在不久的將來束縛印度生物技術的手腳。
中國是世界上唯壹壹個擁有在農業領域發展生物技術的科學力量的國家，迫切需要大量額外的食物和飼料，沒有必要允許毫無根據的食品恐慌在報紙上發表。
由於成本較低，中國已經有超過1萬農民種植轉基因棉花、玉米和大豆。任何懷疑中國發展優秀科學的能力的人，都忽略了這個國家輝煌的歷史和最近的彈道導彈試驗。
“黃金大米”本身可能足以確保轉基因食品在中國消費者中的聲譽。亞洲婦女有很高的生育並發癥風險，因為她們吃的大米中的植酸鹽導致缺鐵。
黃金大米抵消植酸鹽，並提供充足的膳食鐵。它還含有大量的維生素A，這也是許多水稻栽培飲食中所缺乏的。
國際水稻研究所已經將黃金水稻基因培育成受亞洲和非洲人民歡迎的水稻品種。綠色和平組織是不是冷酷到足以讓貧窮的水稻種植消費者遠離黃金大米，回到童年失明的狀態？
利用生物技術，中國應該能夠生產出極具吸引力的食品，比如用於烹飪的更健康的脂肪、無過敏反應的堅果、更嫩的牛排，以及最後壹種美味的反季節番茄。
人體所需的每壹種維生素和礦物質都可以被加工到我們的食物中，為消費者節省數十億美元的食品補充劑。
當第壹世界的消費者發現這些好東西時，中國可以出口它們，或者向其他國家的農民收取種植費。
這種生物技術作物還將大幅提高產量，特別是在幹旱和酸性土壤目前限制產量的邊緣農田。綠色和平組織應該為此歡呼，因為這將直接幫助拯救亞洲熱帶森林。
當然，如果第三世界的農民能夠通過生物技術生產出更高的產量和更受歡迎的特色食品，第壹世界的農民將會失去很大壹部分出口潛力。目前，這似乎是他們在壹個富裕、糧食過剩的國家為農業付出的代價。