加州鱸魚介紹

加州鱸魚(Micropterus salmonides)，原名大口黑鱸，在分類學上屬於鱸形目和太陽魚目。身體細長扁平，略呈紡錘形，橫切面呈橢圓形。體高與體長之比為1: 3.5 ~ 4.2，頭長與體長之比為1: 3.2 ~ 3.4。頭又大又長。大眼睛，凸出的眼睛。吻長，嘴上位，口裂大而寬。下頜、腭和犁骨都有完整的梳狀牙齒，許多牙齒很小，大小相同。背部肉肥大。尾柄又長又高。全身布滿灰色的銀白色或淡黃色細鱗片，但背部第壹線顏色較深，常為藍綠色或淺黑色，側線附近常有黑色條紋。腹部是灰色的。