早茶是指早上吃的糕點，是中國傳統的社會飲食習俗之壹。多見於華南地區，尤其是江蘇、廣東、上海、福建、湖南、長沙等地。可以說早茶是南方傳統文化的壹大亮點。
吃早茶可以給身體補充水分，促進腸胃蠕動和新陳代謝，還可以讓家人壹起聊天喝茶，也是增進感情的壹種方式。