1，《口味的愛好者》:壹代美食教母薛飛以她從1912到1941的傳奇人生經歷為坐標，追尋著壹系列關於美食、放蕩、愛情、挫折的記憶，對過去無所畏懼。費舍爾，壹個絕世美人，壹個軟舌頭，把自己的生活經歷和食物的戰爭背景融入了那些逝去歲月的回憶中。故事或溫馨，或恐怖，或悲傷，如煙，往事，舊飯，就像懷舊的老電影，久久難忘。
2.給牡蠣的情書:愛吃牡蠣的美食家費希爾在書中漫談牡蠣的精彩生活、獨特味道以及各種與牡蠣有關的趣聞軼事。從巴黎的豪華餐廳到日本的海邊小攤，從美國東海岸到中國廣東，這種優雅多變的海洋生物若隱若現，讓人欲罷不能。很難抗拒這些年旺盛的食欲和活力...
3.循香:從古代非洲、中世紀歐洲到中國的藥食經典《神農本草經》，主管當代飲食文學的美麗聰慧的女性薛飛，細數了五千年來人類飲食史上壹系列有趣或嚴肅的事件，在歷史與現實、東方與西方的時空變遷中，詮釋了人類飲食的自然與驚人境界。五千萬只蝸牛的饕餮盛宴，小豬可愛的小腳趾，落下的土豆雨，古希臘哲學家餐桌上的妓女...那些在盤燈間翩翩起舞的絕美宴歌，湧動著各種愛欲，讓人唇齒留香，藏書不露。
4.《達芬奇的秘密廚房:達芬奇的秘密廚房》是新星出版社2008年出版的壹本書，作者是戴夫·德威特。列奧納多·達·芬奇在《列奧納多·達·芬奇筆記》中詳細記錄了他對食物的熱情和他在烹飪方面的天才發明，在那裏我們可以找到他的烹飪技巧，他的飲食哲學，他對飲酒的建議，以及他的廚房設計和發明。憑借多面手芬奇在烹飪方面的成就，戴夫·德威特打開了更廣闊的舞臺，將隱藏在他背後的意大利烹飪的瑰麗畫面全部呈現在讀者面前。本書將全面探討意大利美食從15年到16年的繁榮、發展和變革的全過程，包括奢華的宮廷宴會、獨具特色的皇家膳食和農民餐桌上的普通膳食。
5.“人和食物是平等的”:人和人壹樣對待食物會怎麽樣？我們不需要壹個老學究去追根溯源，搜索家譜，也不需要壹會兒就緊張兮兮地把他們送進地獄。我們可以知道他們的苦惱與快樂，他們與人的共處，他們與人碰撞出的火花。但是隨著人類社會的發展，食物越來越豐富，人類對事物的要求也越來越高。對食物的描述不再是“是否能充饑”，而是“是否美味新穎”在人們挑剔的味蕾的判斷下，食物有了三六九等之分，逐漸失去了主導地位，被人類選擇和奴役。
6.饕餮江湖:作者認為“肥胖是美好的”，從小就對美食充滿熱情。他在上海閘北老鳳閣“壹個人吃了整整壹桌菜”，讓服務員們大吃壹驚。他“兩手各持壹端:左手繆斯，右手烹任，詩與食，平起平坐。”這本書自然在右手邊。有感情的詩人，自然可以帶著感情談吃喝。然而在這本書裏，詩人卻以嚴肅莊重的態度表達著自己對右派的看法——每篇文章的副標題都以“論”字開頭:論素食、論螃蟹、論牛肉面、論紅酒、論櫻桃...直到餐館、廚師和健康飲食。
7.吃喝即將發生:吃喝即將發生是元胡思慧所作，成書於元三年(公元1320)，共三卷。第壹冊講的是各種禁忌，聚寶寫的。第二卷是關於各種煎藥，食療，食物中毒。第三卷講的是大米、動物、家禽、魚、水果、蔬菜和材料。