中國古代饑荒時人們充饑的觀音土是什麽？

觀音土又叫高嶺土，又稱膨脹巖、膨潤土、甜土、膨潤土、粘土、白泥。觀音土富含矽、鋅、鎂、鋁等礦物質。它是壹種粘土礦物，化學成分相當穩定，所以有“萬能石”之稱。

觀音粘土是陶瓷制品坯體和釉料以及粘土質耐火材料的重要原料。

觀音泥現已成為世界各地制瓷原料的統稱。也就是說，“觀音土”是世界上同類粘土的統壹名稱，是中國制瓷工作者對世界的壹大貢獻。

觀音土曾在三年饑荒中被饑民當作食物，暫時緩解了饑餓。