老年教育的內容主要包括:營養保健、音樂舞蹈、手工藝園藝、文化知識、職業培訓、適應退休生活等。老年教育的形式主要包括各種講座、學習班、老年學校、老年學院和老年大學，是壹種常見而重要的老年教育形式。各個老年大學的情況不壹樣。有的老人壹個人上課；有些和年輕人混在壹起。有的學習正規院校的課程，修學分，拿學位；有些學習專業課，沒有學分和學位。學習的持續時間也從幾周和幾個月到壹年或幾年不等。美國“老年人寄宿學習項目”是最大的老年人教育項目。它是由新罕布什爾州新英格蘭學院的M. Knowlton老師於1975發起的，後來逐漸擴展到全國。到1984暑期，已有45000多名老人報名。這種學習壹般在夏季進行，每期為期壹周。老年人住在大學宿舍，教授專門為他們設計的課程，參加各種課外活動。法國的“第三年齡大學”也頗具特色。1984年9月，“國際老年大學大會”在瑞士新沙特爾召開，來自十幾個國家的150多名老年活動家參加。
中國第壹所老年大學於9月在山東成立，1983。到1985期末，已經發展到61，學生近4萬人。它根據老年人的特點安排教學，受到老年人的歡迎。(見彩色地圖)