可以說，我國骨質疏松的人口非常龐大，骨質疏松的中老年人隨處可見。然而，醫生建議病人每天多吃鈣離子，多鍛煉，多曬太陽。另外，每天多吃水果可以顯著改善骨質疏松。為什麽這麽說？有什麽科學依據嗎？
翻翻文獻，我們來看看水果和骨質疏松的關系，每天吃多少水果就夠了。
我們都知道鈣離子和維生素D對骨骼的健康非常有益。但是妳知道嗎？許多其他物質對骨骼也很重要。例如，鉀離子、類胡蘿蔔素和多酚對骨骼的健康有非常重要的影響。
以往的許多研究表明，水果和蔬菜的攝入與老年患者股骨頸骨折和大轉子骨折的風險密切相關。在對1182名50歲以上人群的分析中，我們發現了壹個有趣的結論:富含水果和蔬菜的健康飲食有助於更有效地提高骨密度。而且，多吃水果的人，骨密度比不吃水果的人高48%。
在中國安徽，壹項針對中老年人的研究發現，在壹定範圍內，水果攝入越多，全身骨密度就會越高。也有研究表明，水果對老年男性有非常顯著的骨骼保護作用，水果顏色越深，骨骼保護作用越強。
說了這麽多，其實只有壹點，就是吃水果有用，但是水果應該吃多少呢？
根據世界衛生組織的規定，水果可以分成幾份。壹份水果差不多80克，而根據我國的膳食指南和研究建議，每天水果攝入量最好在2 ~ 4份之間，即160克~ 320克。雖然每個國家和地區的推薦量不壹樣，但都在這個範圍內。
此外，水果的攝入除了能提高骨密度外，還能減少二型糖尿病、癌癥等人們的疾病，但攝入要適度，不要吃太多。
國外壹項研究表明，如果水果的攝入量控制在每天3份以上，那麽與基本不吃水果的人相比，髖部骨折的風險會降低39%。但是需要註意的是，水果吃得越多越好。如果吃5份以上，收入增加不多。
其實水果的營養成分很多，如下。
1.礦物質。
首先說說礦物質。蛋白質攝入過多時，鉀攝入不足會導致體內酸負荷過高。
這種情況下，鈣離子會隨尿量排出體外，對骨礦物質尤其不利。但水果中含有豐富的鉀離子和鎂離子，可以作為堿性緩沖劑，降低尿液的酸度。因此，礦物的溶解得到了有效的抑制。
2.維生素。
很多人都知道水果富含維生素C，維生素C對骨骼健康的促進作用非常顯著。特別是對脊椎的骨密度影響很大。
維生素C可以通過調節細胞增殖和雕亡來誘導軟骨細胞的分化，最終幫助成骨細胞形成膠原，同時分化增殖骨骼。最終達到增加骨形成，減少骨吸收的目的，從而預防骨質疏松。
另外，多說壹句，綠葉蔬菜還含有大量的維生素K，這也是骨骼鈣化所必需的，所以補充水果的同時也別忘了補充蔬菜。
3.類胡蘿蔔素。
類胡蘿蔔素在水果中很常見，尤其是在橙色和紅色蔬菜中。
在壹項對63257名健康中國人的研究中，經過9.9年的隨訪發現，水果和蔬菜的攝入量與髖部骨折的風險之間存在顯著的關系。
此外，還調查了類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素的攝入量。吃得越多，髖骨骨折的風險越小。
許多研究表明了同樣的結果，水果對骨骼的健康作用非常明顯。每天吃三份水果實際上可以抵禦許多骨質疏松的風險，降低骨折的風險。
三份水果多少錢？大概240克左右，每天吃半斤水果就夠了。但是中國每天人均水果攝入量是多少呢？根據最近的研究，中國居民每天平均水果攝入量只有36克，遠遠低於推薦標準。
此外，還有很多不利於水果攝入的傳言。網上搜壹下就知道了。這個能吃，那個不能吃的謠言太多了。但其實水果對預防心腦血管疾病和很多癌癥都很有效。
無論是兒童、青少年，甚至是中老年人，可以說人的壹生都可以吃水果，而且壹生都可以長期吃，可以預防很多健康問題。妳還在等什麽？拿起身邊的水果吃壹些。
參考
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