甲酸(化學式HCOOH，分子式CH2O2，分子量46.03)，俗稱甲酸，是最簡單的羧酸。無色有刺激性的液體。弱電解質，熔點8.6℃，沸點100.8℃。酸性很強，具有腐蝕性，會刺激皮膚起泡。它存在於蜜蜂、壹些螞蟻和毛蟲的分泌物中。它是壹種有機化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。
由於甲酸的特殊結構，它的壹個氫原子直接與羧基相連。它也可以被認為是壹種羥基甲醛。因此，甲酸同時具有酸和醛的性質。
甲酸與大多數其他羧酸具有相同的性質，盡管甲酸通常不會生成酰氯或酸酐。甲酸在濃硫酸的作用下可以脫水分解成壹氧化碳和水。甲酸具有與醛相似的還原性。它能起銀鏡的作用，將氧化銀中的銀離子還原成金屬銀，它被氧化成碳酸，碳酸不穩定，然後分解成二氧化碳和水。
甲酸是唯壹能與烯烴發生加成反應的羧酸。甲酸在酸(如硫酸、氫氟酸)的作用下與烯烴迅速反應生成甲酸鹽。但也可發生類似於Koch反應的副反應，產物為高級羧酸。
第二，醋酸。
醋酸又叫醋酸(36%-38%)和冰醋酸(98%)，是壹種有機壹元酸，是醋的主要成分。純無水醋酸(冰醋酸)是無色吸濕性固體，冰點為16.6℃(62℉)。凝固後為無色晶體，其水溶液呈弱酸性，有腐蝕性，蒸汽對眼睛和鼻子有刺激作用。
醋酸分子中羧基上的氫原子可以部分離子化，以氫離子(質子)的形式釋放出來，導致羧酸的酸性。醋酸是壹種弱酸，酸度系數為4.8，pKa=4.75(25℃)，濃度為1mol/L的醋酸溶液(類似於家用醋)的pH值為2.4，也就是說只有0.4%的醋酸分子電離成為氫離子和醋酸根離子。
乙酸可以發生普通羧酸的典型化學反應，同時可以通過親核取代機理還原成乙醇、乙酰氯，或者雙分子脫水成酸酐。
乙酸的典型化學反應:
乙酸和碳酸鈉:2ch 3 cooh+na2co 3 = = 2ch 3 coona+CO2 =+H2O(乙酸比碳酸酸性更強)。
乙酸和碳酸鈣:2ch 3 cooh+CaCO3 = =(ch 3c oo)2ca+CO2 =+H2O。
乙酸和碳酸氫鈉:碳酸氫鈉+乙酸乙酯= =乙酸乙酯+H2O+二氧化碳=
乙酸與堿反應:CH3COOH+NaOH==CH3COONa+H2O。
乙酸與活性金屬反應:Fe+2ch3cooh = = (ch3coo) 2fe+H2 =
Zn+2CH3COOH==(CH3COO)2Zn +H2↑
2Na+2ch2 cooh = = 2ch2 coona+H2↑，2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
乙酸與氧化鋅的反應:2CH3COOH+ZnO==(CH3COO)2Zn+H2O。
乙酸與乙醇反應:ch 3c ooh+C2 H5 oh =△= ch 3c OOC 2h 5+H2O(註:條件為加熱、濃硫酸催化、可逆反應)。
2.乙酸也可以是酯或氨基化合物。比如乙酸在濃硫酸存在下，加熱可以和乙醇反應生成乙酸乙酯(這個反應是可逆的，屬於取代反應中的酯化反應)。
ch 3c ooh+ch 3c H2 oh & lt；= = & gtCH3COOCH2CH3 + H2O
3.由於弱酸的性質，醋酸在氫氣之前對金屬有腐蝕性，如鐵、鎂、鋅等，反應生成氫氣和醋酸鹽。雖然鋁在空氣中會在鋁的表面形成壹層氧化鋁保護層，但氧化鋁是壹種兩性氧化物。在醋酸的作用下，氧化膜會被破壞，內部的鋁可以直接與醋酸反應生成醋酸鋁和氫氣。
4.金屬醋酸鹽也能與醋酸和相應的堿性物質反應，如小蘇打和醋。除了亞鉻酸鹽醋酸鹽，幾乎所有醋酸鹽都溶於水。
毫克(硫)+ 2乙酸乙酯(水溶液)→(乙酸乙酯)2毫克(水溶液)+H2(克)
碳酸氫鈉+乙酸乙酯→乙酸乙酯+二氧化碳+H2O
5.在440℃的高溫下，乙酸可分解成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。
第三，乙醛。
乙醛(乙醛)是壹種醛，又稱乙醛，無色易流動，有刺激性氣味。熔點-121℃，沸點20.8℃，密度小於1000千克/立方米。可溶於壹些有機物質，如水和乙醇。易燃易揮發，蒸汽和空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限為4.0% ~ 57.0%(體積)。
乙醛的化學性質如下:
乙醛燃燒:2CH？CHO+5O？→4H？O+4CO？
銀鏡反應:CH？CHO+2Ag？O→CH？COOH+2Ag↓
乙醛與新制氫氧化銅的反應:CH？CHO+2Cu(哦)？→ CH？COOH+Cu？O↓+2H？o(加熱)(生成磚紅色氧化亞銅沈澱)
乙醛與氫氣反應生成乙醇，既是加成反應，又是還原反應，體現氧化:CH？CHO+H？→CH？CH？俄亥俄州
希望能幫妳解惑。