在水稻中最常見的有兩種米蟲,壹種是長著又長又尖的鼻子,身體呈亮黑色的玉米象,另壹種是外層稻蛾的幼蟲,它們徒勞地吐絲,把米粒做成顆粒。其中以玉米象最為常見,這些米蟲在30℃下從卵長成明顯可見的成蟲大約需要35天。然而,溫度的變化對其發展有明顯的影響。對於玉米象來說,當溫度降低到18℃時,它根本無法發育,外米蛾也不例外。
比如前幾年泳池上的大米事件。即使采用真空包裝,米蟲的痕跡仍然隨處可見。很多廠家以為熏蒸無殘留就能徹底解決米蟲的問題,結果不僅錢花了,米蟲還照常有。為調查米蟲的病因,抽樣方法是在碾米後和裝袋前對新鮮大米進行抽樣,然後在大米完全隔離壹個月後檢查米蟲的發病率。我原以為糙米中的米蟲應該來自大米,但結果令人驚訝!水稻中米蟲-谷蠹的最大數量僅為12.5%,但水稻中玉米象的數量卻高達56.3%,說明玉米象在碾米過程中就開始入侵水稻。因為碾米機裏有很多儲槽,經常會堆積殘米,這是玉米象最好的繁殖地,但這些地方都是熏蒸時無法到達的隱蔽死角。
解決的辦法很簡單,不使用農藥,也不花錢,只要妳經常花時間仔細清理這些死角,收拾工作環境,讓米蟲沒有生長繁殖的空間,問題往往就能解決,根本不存在農藥殘留問題。另外,制造出來的包裝米要盡量避免與米蟲原產地(回歸…)相鄰,因為米蟲會飛會爬,在妳還沒註意到的時候,它已經入侵並享用了!
當妳買米回家時,請多加註意。當米蟲向妳招手時,請不要猶豫對它說“不”,否則妳回家時,米蟲會和妳爭奪食物。雖然妳很挑剔,但確保妳家裏沒有米蟲環境的最好方法是盡快吃完米飯。不想當飯桶也沒關系,把米飯放冰箱就行,因為任何冰箱都可以輕松把溫度控制在15℃以下,完全不用米蟲也可以吃到新鮮米飯。如果大米太大裝不下,那妳就要期待小包裝的大米盡快上市了!