鈑金，壹種加工技術，還沒有完全定義。根據國外專業期刊上的壹個定義，可以定義為:鈑金是對金屬板材(通常小於6mm)進行剪切、沖孔/切割/復合、折疊、鉚接、拼接、成型(如汽車車身)的綜合性冷加工工藝。其顯著特點是同壹部位厚度壹致。《現代漢語詞典》(第5版)釋義——鈑金:動詞，加工鋼板、鋁板、銅板等金屬板材。
板材具有重量輕、強度高、導電(可用於電磁屏蔽)、成本低、量產性能好等特點，已廣泛應用於電子電器、通訊、汽車工業、醫療器械等領域。例如，金屬薄板是電腦外殼、手機和MP3播放器中必不可少的部件。
隨著鈑金的應用越來越廣泛，鈑金設計已經成為產品開發過程中非常重要的壹部分。機械工程師必須熟練掌握鈑金的設計技巧，使設計出的鈑金既能滿足產品功能和外觀的要求，又能使沖壓模具制造簡單，成本低廉。
壹般來說，鈑金工藝的基礎設備有剪板機、數控沖床)/激光、等離子、水射流切割機、折彎機、鉆床以及開卷機、矯直機、去毛刺機、點焊機等各種輔助設備。
通常，金屬板加工的四個最重要的步驟是剪切、沖壓/切割、折疊/卷繞、焊接和表面處理。金屬片有時被稱為金屬板，這個詞來自英語platemetal。壹般情況下，壹些金屬板材通過手工或模具沖壓進行塑性變形，以形成所需的形狀和尺寸，進壹步通過焊接或少量的機械加工可以形成更復雜的零件，如家庭中常用的煙囪、錫爐和汽車外殼。
鈑金加工稱為鈑金加工。具體來說，比如制作煙囪、鐵桶、油罐、油壺、通風管、彎頭、圓地方、漏鬥等。通過使用板材，主要工藝有切割、彎曲、成型、焊接、鉚接等。，這需要壹定的幾何知識。