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莆田四大名果是什麽?妳嘗過嗎?

在中國的健康飲食文化中,水果是每個人生活中不可或缺的食物。上兩篇文章,我們從世界四大名果說起了嶺南四大名果。所以今天我們來談談水果。但是我們說的是莆田四大名果。妳知道它們是什麽嗎?我給妳介紹壹下嶺南四大名果。

荔枝“荔城遍地荔枝”——這是郭沫若對莆田的第壹感覺。自唐代以來,莆田就開始種植荔枝。莆田荔枝以品種多、果大、果色艷紅、果肉乳白色、汁多、味爽、香氣濃郁、品質優良而享譽海內外。主要品種有“陳子”、“宋家香”、“狀元紅”。荔枝又叫丹梨、大梨、金梨(《中國土特產詞典》、《本草綱目》又叫荔枝)。)載:“此果若離開此枝,第壹日顏色變,第二日香味減,第三日味道變。四五天後,其色香盡矣。”這大概就是其中壹個人離開分公司的原因。荔枝科學分類,屬於無患子科。常綠喬木,羽狀復葉,革質小葉,披針形。花是綠色和白色或黃色的。果實像剛出生的松塔,布滿鱗片,但有褶皺,初青,熟紅,果肉輕如玉,十分香甜。品種很多。

荔枝的營養價值也相當高。吃荔枝,“大暑”據醫生介紹,大暑節氣在雨季剛過的月份。此時天氣雖熱,但熱主陰,人體易受熱、濕、邪侵襲,甚至生病。吃這些食物,可以增強身體抗病能力,驅除暑濕。

按照莆田的傳統,莆田的荔枝比廣東、福建漳州、泉州的荔枝成熟晚壹個月左右。在夏季節氣,荔枝果實是紅色的,但果汁是酸甜的。吃多了會經常“吐酸”。同時,荔枝是“熱”的。不到夏天的時候,還是壹肚子的“內熱”。吃得太多會導致消化不良。所以,夏季節日期間還是少吃為好。

莆田龍眼種植歷史悠久,始於隋唐,尤其是宋明時期。由於莆田地處中國龍眼種植適宜區的北緣,日照充足,雨量適中,晝夜溫差大,所以莆田龍眼比其他產區風味更甜,培育出了許多優良品種。全市有80多個品種,全國最多。龍眼是無患子科植物龍眼的假種皮。主產於福建、廣東、廣西等地,也產於臺灣省、雲南和貴州南部。其中福建產量占全國總產量的50%。

龍眼因其圓形的黑色光澤和白色的臍狀突起,酷似傳說中的“龍”眼而得名。新鮮的龍眼鮮嫩無比,多汁可口,是其他水果無法企及的。鮮桂圓曬幹後就成了中藥中的桂圓。

1。富含多種營養成分的桂圓,具有健腦安神、益智養心、健脾的作用,對治療失眠、健忘、驚悸有壹定療效。

2。抑制子宮肌瘤桂圓能有效抑制子宮癌細胞,特別適合更年期女性。

3。恢復體力桂圓有補益的功效,特別適合大病初愈後需要調養,體質較弱的人食用。

保存秘訣:龍眼買回來不要洗,放冰箱裏保存2 ~ 3天就好。桂圓(龍眼)含糖量高,容易發黴生蟲。最好完全密封冷藏,或者放在陰涼幹燥的地方。

枇杷:莆田枇杷色澤鮮艷、果大、果肉多汁、酸甜適中、味美爽口,品種100多個,主要有解放鐘、長虹3號、莆選1、早鐘6號、白梨等,單果重全國最大。

鈴最大單果重172g,為世界之最。主產區長泰鎮被譽為“中國第壹枇杷之鄉”。

莆田枇杷又名蘆柑、金丸、蘆柑、魯直,是壹種小型常綠喬木,花白色,果實黃色。花期9月至165438+10月,果實4月至次年5月成熟。枇杷的果實和葉都有藥用價值,但相比較而言,葉的藥用功能更為廣泛。李時珍在《本草綱目》中說:“枇杷葉,在治療肺胃疾病中,多取降氣之效,降氣降火,逆之不逆,吐之不吐,渴之不渴,咳之不咳。”

莆田枇杷不僅味道鮮美,而且營養豐富。據分析,其主要成分有糖、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、單寧、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。其中尤以胡蘿蔔素含量豐富,在水果中排名第三。而且富含糖分,主要由葡萄糖、果糖、蔗糖組成。此外,枇杷中豐富的維生素B對保護視力、保持皮膚健康滋潤、促進兒童身體發育有著非常重要的作用。枇杷性涼,酸甜可口,有潤肺止咳、止渴和胃的功效。常用於咽幹、煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可以入藥,其果心、葉、根也有藥用價值。

莆田蜜柚又名“文旦柚”,是壹種既適合食用又適合飲用的美味水果。曾被清朝列為貢品。果實品質優良,氣味芳香,肉質細嫩醇厚,酸甜適中,口感良好,風味獨特。文旦柚是莆田四大名果之壹,是仙遊縣杜威鎮特有的壹種名貴水果。文旦柚果實品質優良,氣味芳香,肉質細嫩醇厚,酸甜適中,無籽少籽,清香爽口,風味獨特,外形相似,色澤青藍。

黃色,果實重約800克。它含有豐富的物質,具有很高的營養價值和藥用功效。據福建農林大學檢測中心和天津輕工業學院成分分析,杜威文旦柚中含有18種有益氨基酸和11種礦物質。經福建省中藥研究所檢測,杜威文旦柚含有柚皮素、新檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、煙酸和鈣。

演講結束的時候,我的嘴裏幾乎都是水,但是我想告訴妳的是,賣水果要註意壹個大原則,就是要確定妳買的水果是否容易熟。如果是這樣,記得把生的和熟的夾壹半混在壹起,這樣在家裏想吃的時候就可以吃了。