茅臺酒曾在南陽窖業協會獲獎,受到中國代表團的高度重視。由於擔心這樣的競爭性展品會被埋沒在農業博物館裏,有代表建議將茅臺酒搬進食品加工博物館進行展示,以凸顯其地位。搬家時,壹個代表不小心把手掉了,壹瓶茅臺酒從展示架上掉了下來,摔成了碎片(這就是後來被傳為佳話的“怒摔瓶”故事的來源)。陶罐壹破,茅臺酒香氣四溢。中國前往錦標賽,監督陳琪等人在南洋葉全協會的頒獎儀式上品嘗茅臺酒。在舊金山華人俱樂部的宴會上,他們也喝了茅臺酒,知道茅臺清香,有空杯留香的特點。看到這裏,我靈機壹動,於是建議不用換展廳,只需要拿壹瓶茅臺酒放在幾個空酒瓶裏,去掉蓋子,打開瓶口,在旁邊放幾個酒杯。正好利用農展館展品氣味不濃,閑人不多的特點,讓茅臺酒晃著香氣,和專業人士壹起品嘗。
茅臺酒的香氣主要是由酒中的代謝產物產生的。開放式的茅臺酒在酒和它的香味中充分暴露出來,更加濃郁。此舉果然奏效,世博園區的遊客紛紛前來尋香。更有好奇的人順手拿起酒杯,爭相倒酒品嘗,不約而同地“啪”“啪”了壹聲。壹方面,農展館人頭攢動,熱鬧非凡,很快產生了轟動效應。
中國展品以農產品為主,所以大部分陳列在農業博物館。茅臺酒以酒香為媒,引起轟動,吸引了大批觀眾。不僅為大眾所知,成為眾多展品的明星,而且為中國整個農業展品吸引了眾多參觀者,大大增強了人們對中國展品的認識和了解。現在新包裝的茅臺酒加兩個酒杯的想法也是受此啟發。除了裝飾和實用價值,它還包含紀念巴拿馬世博會的文化意義。
5-5月,博覽會開始醞釀,成立展品高級評審委員會。美國是這次會議的東道主。按照國際慣例,美國派人擔任高級審查委員會主席和副主席。秘書長由美國、澳大利亞、阿根廷、荷蘭、日本、古巴、烏拉圭和中國選出。經過高級鑒定委員會的咨詢和提名,組織了展品評審團。展品評審團由500多名來自世界各地的科學、藝術和商業界的代表組成,根據他們的專業知識和展品類別分為幾個評審組。中國* * *有65,438+06人參與展品評審團,涵蓋大部分展品類別。
根據本屆博覽會展出產品的實際情況,經與會各國代表充分討論,高級評審委員會決定設立6個獎項對展品進行評審,其中包括不設獎牌的鼓勵獎,共分為4個等級。即:(a) GrandPrize,(b)榮譽勛章(Medalofhon-or)和(d) GoldMedal,均為壹等獎;(e)銀獎,二等獎;銅獎,三等獎;榮譽勛章。
整個巴拿馬博覽會期間,* * *共頒發獲獎產品25527件,其中獎牌20344枚,證書25527份。中國展品獲得1218枚獎牌,其中大獎章62枚,榮譽獎章54枚,金牌250枚,居各國之首。博覽會設置的六個獎項四個等級中,酒類只有五個金獎。因為茅臺酒在農展館展出時通過“酒香為媒”的轟動效應成為博覽會之星,不需要評審團評審,直接由高級評審委員會授予榮譽金質獎章。享有“世界名酒”的美譽。後來1916年,為了慶祝巴拿馬運河通航,美國南加州在風景如畫的海濱城市聖地亞哥舉辦了“巴拿馬加州世博會”。因為“中國名酒風味獨特,以冰晶著稱,受到西方各界人士的青睞。”茅臺酒再次獲得“金獎”,與法國幹邑、英國蘇格蘭威士忌被公認為世界三大名(蒸餾)酒。
事實上,除了茅臺酒,據相關資料顯示,貴州還有壹種產品在巴拿馬博覽會上獲得了金獎,那就是美術館展出的科技教學儀器積木。這個展品的獲獎,因為它沒有茅臺酒的轟動效應,而且貴州是中國最偏遠的地區之壹,不被重視。真的是專家精挑細選,優勝劣汰,嚴格把關。經過幾輪測評,最終獲得冠軍。此外,在教育館展出的貴州小學教育也獲得了四等“獎”,但獲獎者是否為貴州北灘農讀院還有待考證。這說明偏遠的貴州其實早就走出國門了,只是我們沒有重視,沒有繼續努力。反而是這些前輩的成果逐漸被淹沒。因此,今天我們紀念茅臺酒巴拿馬博覽會榮獲金獎90周年,對於弘揚貴州的歷史功績也具有重要意義。