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九轉大腸的網梗是什麽?

九轉大腸是形容美食的網絡用語。

網絡用語“九轉大腸”來源於壹檔美食節目。這個梗指的是美食真人秀《廚藝大師》中某選手做的九轉大腸;壹個有味道的熱詞,選手於濤在聽完評委對上壹位選手的點評後,保留了大腸的原味。這裏指的是沒有清洗幹凈的大腸,然後評委們在仔細品嘗了某人的菜後,露出了想要切的眼神。

九轉大腸,中國山東濟南的傳統名菜,屬於魯菜。九轉大腸以豬大腸為主,配以蔥、姜、香菜等配料。它是通過煮、燒等烹飪技術制成的。煮後有麻辣味,酸、甜、香、鹹,色澤紅潤,質地柔軟。

傳奇典故

有壹次店主,杜老板,邀請客人。當服務員端上這道紅燒大腸時,大家品嘗後贊不絕口。壹個秀才問:這麽好吃的菜,不知道叫什麽好名字?杜老板很高興客人喜歡,但也沒點名。於是他對文人說,給這道菜起個名字怎麽樣?

這位學者不太高興。為了迎合主人喜歡九的愛好,也為了贊美廚師的手藝,就給它取名九轉大腸,和他坐在壹起問字典在哪裏。他說道教擅長煉丹,有九轉仙丹之名。吃這種好吃的菜,如果九轉,可以媲美仙丹。從此紅燒大腸改名為九轉大腸。