1.發音:焙貝的發音是“bèi”，焙裴的發音是“péi”。
2.含義:焙貝是指利用熱能使食物煮熟或酥脆可口，焙裴是指利用熱能使食物變軟成熟。
3.用法:烘焙貝常用來形容食物烘焙後的狀態，像“烤好的面包”；烤裴常用來形容熟食的狀態，就像“熟飯”壹樣。