苦蕎的主要功效有哪些?據《本草綱目》記載,苦蕎麥味苦,性平寒,能健胃、益氣、養神、益耳目、煉五臟。
《千金方耀》、《中醫大辭典》及相關文獻記載,苦蕎麥具有安神、活血、降氣、潤腸、清熱、消腫止痛、散結、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容的作用。