冬瓜的做法有很多，冬瓜排骨湯、冬瓜丸子湯、菜炒冬瓜、軟炒冬瓜等。那麽，怎麽做才算健康營養呢？
我認為食物應該是健康營養的，至少是低鹽、低油、低油溫、低味精和各種有色調料等。，而且應該吃原汁原味的食物；另外，如果可能的話，可以和適合它的食材壹起煮，起到營養互補的作用。
今天分享壹個簡單又好吃又營養的冬瓜條燒法。
材料:冬瓜1，醬油1勺，鹽3克，蒜3瓣，植物油適量，澱粉適量。
生產方法:
1.先將冬瓜切成壹厘米見方的條狀，放入沸水中焯壹分鐘至半熟，撈出。排水以備後用。熱燙的目的是讓冬瓜半熟，減少煎的時間，讓冬瓜條更容易入味。
2、蒜片待用。
3、熱鍋，倒入植物油，待六成熱左右，放入蒜片炒香，再放入焯水的冬瓜，翻炒，期間可沿鍋沿倒入適量水，蓋上鍋蓋悶壹分鐘。冬瓜快透明時，加入壹勺醬油和鹽，然後倒入準備好的土豆澱粉溶液，攪拌均勻出鍋。
因為炒冬瓜條的過程比較快，冬瓜不容易入味，所以煮之前淋上水澱粉，讓湯汁裹住冬瓜條，會好吃很多。
小貼士:
冬瓜焯水可以減少油炸時間，最後加水澱粉可以把冬瓜裹上油和鹽，味道很好。
以上是我對“冬瓜有哪些做法，如何才能健康營養？”希望這個問題的答案對妳有用。感謝您的閱讀。