荔枝原產中國，是嶺南地區的著名水果。主要分布在我國的南方、西南和東南。目前主要栽培於廣東、廣西、雲南、海南、四川、臺灣省和福建南部(廈門、漳州、泉州)。
荔枝的品種很多，大概上百種，每個品種都分布在不同的地方。其中有三月紅、圓枝、黑葉、胡愛芝、桂味、糯米糊、袁弘、朱蘭、陳子、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌粟等。都比較常見，而桂味和糯米糊是最好的荔枝品種。荔枝的主要代表品種如
荔枝原產中國，是嶺南地區的著名水果。主要分布在我國的南方、西南和東南。目前主要栽培於廣東、廣西、雲南、海南、四川、臺灣省和福建南部(廈門、漳州、泉州)。
荔枝的品種很多，大概上百種，每個品種都分布在不同的地方。其中有三月紅、圓枝、黑葉、胡愛芝、桂味、糯米糊、袁弘、朱蘭、陳子、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌粟等。都比較常見，而桂味和糯米糊是最好的荔枝品種。荔枝的主要代表品種如下:
壹月和三月的紅色
主產於廣東新會、中山、增城、廣西靈山等地，因在農歷三月下旬成熟而得名。屬於早熟品種，果實心形，皮厚，果肉黃白色，酸甜可口。
第二，圓樹枝
又名水東、水東黑葉，主產於廣州郊區及珠三角各縣。壹般5月下旬或6月上旬成熟，果實短橢圓形或歪心形，果肉微香，柔軟多汁。
第三，黑葉
主產於福建、廣東、廣西和臺灣省，壹般6月中旬成熟，果實短橢圓形，果皮深紅色，薄殼，果肉硬脆甜多汁。
第四，胡愛芝
又名密葉、鳳凰花等。，主要產於廣東，壹般7月上旬成熟。果實圓形或近圓形，果肉乳白色，柔軟多汁。
五，肉桂
桂枝，又名桂枝，主產於廣州郊區和廣西靈山。因掛花香味而得名。壹般7月初成熟，果實圓形，殼薄，果肉飽滿，味甜，核小。
六、糯米糊
又名米脂，主要產於廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮。壹般7月初成熟，果實心形或近圓形，果梗歪斜。
七、袁弘
又名皺坑，主產於福建省福州市閩侯縣，壹般7月中旬成熟。果實心形，果肉乳白色，果核大小不壹。
八、蘭竹
主產於福建龍海、南京、漳州等縣市，壹般7月中旬成熟，紅、青兩株，果實心形，果肉陶瓷乳白色。
九，陳子
主要產於福建，是福建荔枝的代表作。當它成熟時，它會散發出淡淡的香味。
十、掛綠
主產於廣東，是廣東增城荔枝之寶。壹般6月下旬至7月上旬成熟，果肉厚、脆、甜、多汁。
十壹、水晶球
主產於廣東，已有上百年的栽培歷史，果肉脆甜，果肉透明，核小。
十二、公主微笑
主產於廈門、廣東、四川、臺灣省等地區，皮藍紅，肉色如灰，肉脆甜。
十三、白糖罌粟
又名蜂糖罌粟，主要產於茂名市高州市根子鎮，已有200-300年的栽培歷史。