菲律賓食物的甜點

作為壹個東方的熱帶國家，許多娛樂活動來自大米和椰子應該不足為奇。壹種常見的甜點是bibingka，熱年糕上可以放壹小塊黃油，菩提(白奶酪)宋克，itlog，NA maalat(鹹鴨蛋)，有時還有椰絲。還有壹種糯米甜點叫Biko，是用糖、黃油、椰奶做成的。kutsinta的另壹種糙米餅。普陀是另壹個眾所周知的例子，準備許多不同大小和顏色的甜米蛋糕。Sapin sapin是壹種三層三色的米粉，紫色的山藥，用椰奶做成的甜點，外表呈膠狀。Palitaw覆蓋著米飯、芝麻、糖和椰子餡餅；Pitsi-pitsi塗上奶酪或椰子木薯餅；以及蒂博克-蒂博克水牛奶作為德國母乳(類似瑪雅布蘭卡)。作為壹種小吃，binatog是用切碎的椰子玉米制成的。然後蒸香蕉或者棕櫚包裹的包裝好的零食，Yesuman是糯米做的。冷甜點是有光環的，光環可以作為甜點，比如椰子、刨冰(紫薯泥)、牛奶、糖、焦糖蛋奶、香蕉、菠蘿蜜、紅豆、木薯、松皮豬。刨冰用其他類似的處理方法處理，包括Saba CON yelo被刨成冰牛奶和minatamis NA saging(切碎的熟香蕉和焦糖化紅糖)；MAIS玉米卷是用蒸玉米、糖、冰和牛奶制成的；以及香子蘭科香草的甜味gulaman、碎椰子、牛奶、果汁或香子蘭葉提取物。冰糕(冰淇淋)太受歡迎了。當地版本用椰子汁代替牛奶。冰箱裏的冰糖、果汁或巧克力是另壹種享受。可以是任何口味，取決於廠商的巧克力和帶有coco(椰子)味道的冰糖，這是最受歡迎的兩種。