1.據官網介紹，鯖魚的主要價值，如食用價值，是壹種很好的食物。青魚除了作為食物，還可以作為動物飼料，對動物的生長發育有很大的作用。
2.鯖魚體型很大，從25到50厘米長到300到1000克重。該魚體型較小，體長20至40厘米，體重150-400克。