寧夏枸杞是中國種植面積最大的枸杞。寧夏枸杞主要分布在我國西北地區，而中國枸杞及其變種在其他地區也很常見。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞”，基本上是指來自寧夏枸杞的幹燥成熟果實；如果“枸杞”指的是西北以外地區的野生枸杞植物，基本上就是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞十六功效總匯
效果之壹:免疫調節；
功效二:抗氧化；
第三個效果:抗衰老；
功效四:抗腫瘤；
功效五:抗疲勞；
功效六:降血脂；
功效七:降血糖；
功效八:降低血壓；
功效九:補腎；
功效十:保護肝臟；
功效十壹:明目；
功效12:美容；
第十三個效果:健腦；
功效14:排毒；
功效15:保護生殖系統；
功效16:抗輻射損傷。
枸杞是茄科植物枸杞的幹燥成熟果實。其味甘，性平，有滋補肝腎之功效。《本草綱目》中說“久服強筋骨，強身不老，抗寒暑。”中醫常用其治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩、健忘、頭暈目眩、目赤流淚、消渴遺精等疾病。現代藥理研究證實，枸杞能調節免疫功能，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，延緩衰老，抗脂肪肝，調節血脂血糖，促進造血功能，已應用於臨床。枸杞服用方便，可入藥、咀嚼、泡酒。但外感實熱者、脾虛濕盛者、腹瀉者不宜服用。
枸杞來源於希臘語lykion，指的是在土耳其西北部古城Lycia發現的壹種多刺植物。[1]
寧夏枸杞
(枸杞。)特定的修飾語barbarum在拉丁語中是“藥用”的意思。l是Carl von Linn的英文縮寫。
枸杞
(枸杞。)在特定的蔑稱中是指本種發現於中國，首次發現於中國臺灣省，與中國最常見的枸杞是同壹物種，北方也有枸杞的變種。(米爾。是命名人的簡稱)
名稱來源
枸杞這個名字最早出現在2000多年前中國寫的《詩經》中。明代藥理學家李時珍說:“枸杞是兩種樹的名字。此物有刺如刺，莖如蠍，故名也。”
陶澍說:枸杞千百年來呈狗形，故名。沒有檢查過嗎？頌:神仙棍有三種:壹種是枸杞；壹是蔬菜，葉子像菊苣；壹個是死竹竿是黑的。
“枸杞”是枸杞最常見的英文名，它的來歷不是很清楚。也許它被稱為枸杞是因為它的通用名枸杞類似於Lycos，意思是狼。另壹個英文名“Goji Berry”，從20世紀開始叫，就是中國枸杞進入國際市場，越來越多的歐洲人認可枸杞，所以來源於枸杞的拼音guq。
適合所有季節
春天萬物復蘇，人體陽氣逐漸上升。枸杞味甘性平，春季可單服，或同時配以味甘微溫之品，以助人長陽，如黃芪。
炎炎夏日，人們總是渴望壹壺甜茶來消暑。枸杞是甜的。如果配以菊花、金銀花、綠茶，喝後會感到輕松愉快。特別是與菊花配伍，能滋陰明目，清肝瀉火。
秋天，樹葉枯萎，空氣幹燥。人們總是感覺口幹、嘴唇幹裂、皮膚剝落。塗了很多保濕霜也很難抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞需要滋補的食物，如雪梨、貝母、百合、玉竹等。，而且效果更好。當然也可以用壹些酸性食物，比如山楂，達到“酸酸甜甜”的效果。
冬天，人們把自己裹在厚厚的棉衣裏，以幫助他們的陽氣抵禦寒冷。枸杞能壯陽，可每日服用，尤其是與羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等配伍。，有助於陽的生長和抵禦自然界的寒冷。
抗脂肪肝效果
寧夏枸杞水提物(20%，8ml/天)能輕度抑制四氯化碳中毒小鼠肝細胞內脂肪沈積，促進肝細胞再生。水提取物的抗脂肪肝作用還表現在預防四氯化碳引起的肝功能異常(以膽堿酯酶和轉氨酶活性為指標)。長期(75天)給大鼠口服枸杞水提取物或甜菜堿，可使血液和肝臟中磷脂水平升高；四氯化碳中毒大鼠肝臟中磷脂和總膽固醇含量降低，但預先或同時給予甜菜堿或枸杞水提物則使其升高。同時可以提高BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等檢測。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由甜菜堿引起的，甜菜堿在體內起甲基供體的作用。
區分好的和壞的編輯
區分顏色
鮮枸杞因產地不同，顏色也不同，但色澤柔和，有光澤，肉質飽滿。不過染色的枸杞多是往年的舊貨。從感官上看，肉質較差，無光澤，但外觀鮮亮誘人。所以買枸杞，壹定不能貪“色”。特別是染色後的枸杞整體是紅色的，就連枸杞梗上的小白點也是紅色的，而正常枸杞頂端的梗大多是黃色或白色的，蘸了色素的枸杞梗是紅色的，硫磺烤過的枸杞梗是深棕色的。因為用色素染色的枸杞特別怕水，所以建議大家在買枸杞的時候可以放幾個枸杞在水裏，或者故意用濕手搓。如果顏色變淡，說明顏料已經用過了。
從形狀上區分
枸杞自古以寧夏產的枸杞為地方藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞的大部分頂端都有白斑，這在國外是沒有的。寧夏枸杞頂端的白點可達85%。寧夏枸杞放入水中90%不沈，無論泡茶還是煲湯都浮在水面上。
通過氣味辨別
對於硫磺熏蒸過的枸杞，只要抓壹把用手捂壹會兒，再放到鼻子底下聞聞就行了。如果能聞到刺鼻的嗆人氣味，可以確定是被硫磺熏蒸過。
區分口味
寧夏枸杞是甜的，吃起來特別甜，但吃後喉嚨裏有壹股苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞有點油膩，用明礬泡過的枸杞嚼起來會有苦味。至於硫磺泡過的枸杞，味道酸、澀、苦。
膽堿樣作用
靜脈註射枸杞水提取物可引起家兔血壓下降和呼吸興奮。阿托品或迷走神經切斷術可抑制這種反應。還能抑制離體兔耳，興奮離體小腸(在離體豚鼠小腸上，8 mg組胺為1 μ g，其作用可被苯海拉明或阿托品阻斷)，收縮兔耳血管。甜菜堿沒有這種作用，但對兔耳血管有擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物也有輕度降壓作用。所以枸杞的上述作用是由甜菜堿以外的成分引起的。
生態分布編輯
枸杞:分布於東北、河北、山西、陜西、甘肅南部及西南、華中、華南、華東各省；朝鮮、日本和歐洲都有養殖或逃入野外。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路邊、村屋。在中國，它不僅是廣泛野生的，而且還被栽培用於藥用、蔬菜或綠化。
寧夏枸杞:由我國西北地區的野生枸杞演變而來，現有栽培品種在適宜條件下仍可野生。我國早期的藥用枸杞是采自西北地區的野生枸杞的產物，秦漢時期的醫書中已有記載。初唐著名醫學家孫思邈在《千金翼》中說:枸杞是“甘州(今甘肅張掖)的是真，葉厚的是。北宋科學家沈括在《孟茜碧潭》中記載:“枸杞，生於陜西省的極邊，比別人高，比別人甜。"
枸杞屬的其他壹些種在當地常被稱為枸杞，如當地枸杞(Lycium yunnanenseKuang)或枸杞(Lycium cylindricumKuang)等。由於它們的分布範圍較窄，不容易見到，所以更多的是中國枸杞或寧夏枸杞。而且根據兩種枸杞的分布特點，我們也可以做壹個簡單的判斷，就是如果在我國東部、中部、南部地區發現，基本上就是中國枸杞或其品種，如果在西北地區發現，基本上就是寧夏枸杞或其品種。