兩者的區別在於前者有米無麻，後者有麻無米。古代經濟文化中心在黃河流域，水稻主產區在南方，而北方水稻種植有限，所以最初“五谷”中沒有水稻。
六畜是指馬、牛、羊、豬、狗、雞六種牲畜。
六畜，泛指牲畜。李周天官貴人:“貴人持六畜六獸六禽，辨其名。”《左·趙專公二十五年》:“六畜五祭三祭奉五味。杜宇指出，“六種動物:馬、牛、羊、雞、狗和貘。”。"
南宋王應麟編的《聖紫晶》中也有這樣壹句話:“馬、牛、羊、雞、狗。這六種動物都是人餵的。”《百家姓》和《千字文》都是舊時兒童和蒙古人的必備識字課本，所以“六畜”壹詞婦孺皆知。
擴展數據:
“谷”原指帶殼的谷物；像米、粟(稷米，即黍)、黍(又稱黃米)，外面都有殼，所以叫谷。主流是大米(俗稱米、米)、小米(shǔ，俗稱黃米)、小米(冀√，又名黍，俗稱黍)、小麥(俗稱麥，用於制粉)、糯米(俗稱黃豆)。因為有些地方氣候幹燥，不利於水稻的種植，所以用麻(俗稱麻子)代替大米作為五谷之壹。
小米:小米帶殼，即黃米，煮熟後其子發粘，可用來釀酒、做蛋糕。因為不利於消化，“小米”現在基本不作為主食了。
小米:又名小米，耐旱，品種多，俗稱“小米五顏六色”，包括白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。小米適合在沒有灌溉的幹旱地區生長。其莖葉堅硬，可做飼料。壹般只有牛才能消化。現在的主食基本都不是“小米”。
大麻:大麻主要用於農業生產，其莖皮經漚制後可制成繩索(麻繩)、麻衣、麻紙等，非常耐用。剝了皮的莖可以當柴火，蓋房子，感覺有點木質。目前，皮和莖可以通過提煉纖維制成宣紙等各種高檔紙張。
茭白:豆類的總稱。古語有雲，“茭白最強。古代叫“子”，中文叫“豆”，現在叫“子”。失敗者是很多豆的統稱。不過黃豆叫糯米，豆苗叫霍，小豆叫糯米。”豆制品也是中國人最喜歡的食物之壹。
六畜，泛指牲畜。李周天官貴人:“貴人持六畜六獸六禽，辨其名。”《左·趙專公二十五年》:“六畜五祭三祭奉五味。杜宇指出，“六種動物:馬、牛、羊、雞、狗和貘。”。南宋王應麟編的《聖紫晶》中也有這樣壹句話:“馬、牛、羊、雞、狗。這六種動物是人餵養的。“《百家姓》和《千字文》都是舊社會兒童和蒙古人的必備識字課本，所以“六畜”壹詞婦孺皆知。
參考資料:
百度百科-古武
百度百科-六種動物