刺梨是什麽水果？

刺梨的形狀:植物繅花的果實表面布滿刺，綠中帶黃，圓形飽滿，梨香濃郁，口感順滑，酸甜適中，因為果實表面布滿刺。

刺梨是壹種野生灌木，4-6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋果。果實多為扁圓形、球形，橫徑2-4厘米。果實8-9月成熟，黃色，有時發紅。果肉酥脆，熟了有很濃的香味。

果皮上密布著小肉刺，俗稱“刺梨”。水果富含維生素C，被稱為“維生素C之王”。單寧500-1000毫克；含酸量約為1g；總糖含量壹般在4克左右。