1，沂水高楓
高楓是山東省臨沂市沂水縣著名的地方傳統糕點。因其早期季節而得名，是壹種迎合收獲季節的糕點。高楓可以追溯到清朝嘉慶二年(1797)。它是用粘米粉拌糖，炸成小棍，再用糖粘上，壓成壹定形狀，撒上壹層白面糖，切成許多小塊。吃起來又甜又香。
2、蒙山烤全羊
蒙山烤全羊是臨沂著名的小吃。以1-3歲的純蒙山山羊為原料，配以蒙山天麻、當歸、陳皮、香葉、橄欖、白芷等20種中草藥。外形完整，色澤金黃，外酥裏嫩，深受顧客喜愛。
3、沂蒙渣豆腐
沂蒙渣豆腐，又名小豆腐，在農村也叫“豆沫”，是沂蒙山區幾乎每個家庭主婦都會做的壹道美味佳肴。豆腐有兩種，壹種是用磨好的豆漿做的，另壹種是用大白菜葉、蘿蔔芽、野菜、紅薯秧等做的。，洗凈切碎，加入豆面和鹽。
4.臨沂煎餅
臨沂煎餅是山東省臨沂市沂蒙山區的傳統小吃，也是當地著名的特色食品。其主要地理範圍為山東臨沂，南至蘇魯邊境，北至泰安、濰坊南部，西至兗州、曲阜，東至大海。可以說是山東代表性的美食之壹。
5、莒南驢肉
莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣的傳統地方菜肴，屬於魯菜。莒南驢肉味道鮮美，營養豐富，在烹制驢肉方面有獨特的技藝。做出來的熟驢肉很香，湯汁很鮮，食客們贊不絕口。莒南驢肉色、香、味、形俱佳，是很好的滋補品，與臨沂八寶豆豉、蒙陰光棍雞並列沂蒙三大名吃。