寒潮是壹種自然天氣現象。顧名思義，就是冷空氣像洪水壹樣流動。它屬於空氣(冷空氣)流動的壹種形式。寒潮是來自高緯度地區的冷空氣，在特定的天氣形勢下迅速加強並侵入中低緯度地區，造成沿途大範圍的劇烈降溫、大風和雨雪天氣。這股冷空氣南侵到壹定標準就叫寒潮。
寒潮是冬季來自極地或寒帶的冷空氣，像潮汐壹樣大規模侵入中低緯度地區。當它來襲時，氣溫將急劇下降，並伴有大風、雨雪天氣，對工農業生產、人民生活和人體健康造成嚴重影響。
氣象定義
寒潮是極地或寒帶侵入低緯度地區的強冷空氣活動。並不是說所有的冷空氣入侵過程都叫寒潮。壹般在冷空氣入侵某地後，如果那些地方的氣溫能在壹天(24小時)內降低8攝氏度以上，且當天最低氣溫在4攝氏度以下，這種冷空氣就叫寒潮。
廣東省氣象局將寒潮標準定義為:壹天內日平均氣溫下降8℃以上，或兩天內平均氣溫急劇下降10℃，最低氣溫降至5℃以下。寒潮是冬季的壹種災害性天氣，人們習慣稱之為寒潮。這股冷空氣南侵到壹定標準就叫寒潮。
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